专题20 ATP的主要来源-细胞呼吸（三）细胞呼吸应用及影响因素-2018-2019学年高一生物人教版必修一同步课件.pptxVIP

C6H12O6+6H2O+6O2 → 6CO2+12H2O+能量 ; 果蔬保鲜的核心问题就是如何减缓呼吸，抑制新陈代谢，使新鲜果蔬处于休眠或半休眠状态。 冷藏法是目前普遍使用的果蔬保鲜方法，但其保鲜时间比较短。;ATP的主要来源-细胞呼吸;小组活动：;一、细胞呼吸的影响因素;2.外因 （1）温度：通过影响呼吸酶的活性来影响呼吸速率。;（2）氧气浓度 ①对于无氧呼吸来说：随氧气浓度增加而受抑制，氧气浓度越高，抑制作用越强，氧气浓度达到一定值时，被完全抑制。 ; ②对有氧呼吸来说：氧气是有氧呼吸的原料之一，在一定范围内，随着氧气浓度的增加，有氧呼吸速率增强，但当氧气浓度增加到一定值时，有氧呼吸速率不再增加。 ;无氧呼吸消失;例1、右图表示在储存蔬菜、水果时，大气中O2的浓度对植物组织内CO2产生的影响，试分析：; CO2是细胞呼吸产物，随着CO2浓度的增大，CO2对有氧呼吸有抑制作用增强 ; 在一定范围内，细胞呼吸速率随细胞内水的含量的增加而增大，当含水量超过一定的范围时，呼吸速率会受到抑制;二、细胞呼吸的应用;利用乳酸菌、醋酸菌、酵母菌、谷氨酸棒状杆菌等发酵，生产酸奶、醋、酒、味精等;土壤板结后，空气供应不足，影响根系生长、营养物质吸收，需要及时松土透气。;稻田也需要定期排水，否则幼根因缺氧而变黑、糜烂。;较深的伤口里缺少氧气，破伤风芽孢杆菌适合在这种环境