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PAGE PAGE 1 一般生物学-名词解释简答题部分答案 一般生物学-名词解释简答题部分答案  其次章问答题  1 为什么脂肪比糖类更适合作为动物的能量贮藏物质？  答：等量的脂肪比糖类含的能量多，脂肪属于油脂，次要是不饱和烃的混合物，其中的碳和氢的含量很高，糖类（葡萄糖）是多羟基的醛，有羟基在，本身就含有更多的氧元素（处于氧化态）。人体代谢是氧化反应，所以脂肪能量高。  2 请简述蛋白质的四级结构，其中高级结构是由低级结构打算的吗？是什么力气保持四级结构的稳定？  答：蛋白质的四级结构是指蛋白质的多条多肽链(两个或两个以上)之间相互作用构成的更为简单聚合物的一种结构方式，次要描述蛋白质亚基空间陈列以及亚基之间的链接和相互作用，不涉及亚基内部结构。高级结构是由低级结构打算的。蛋白质亚基之间次要通过疏水作用、氢键、范德华力等作用力构成四级结构。其中最次要的是疏水作用。  3 分类在外太空寻求生命的时候，最关注的就是有没有水的存在，为什么？请说明水对于生命的重要性。  答：水是很多物质的溶剂，任何反应都要在这里才能进行。同样它也参与生物的代谢。生物体60%-70%都是水，故没有水就没有生命。  ○1水是细胞的良好溶剂。○2水在生命体内可以起到运输物质的作用○3细胞内的代谢都在水中进行。○4细胞中