云南农业大学茶叶经营管理考试资料整理.pdfVIP

一．填空 1. 作为世界上最早生产和饮用茶叶的国家， 中国茶业很早就具有商品化特征， 并 且茶业是我国保持持续发展的少有产业之一。 历史上：有 200 多年我国茶叶占据国际茶叶市场的首位。 目前：我国茶园面积仍然为世界第一，产量第二，出口第三。 我国茶叶生产的优势：自然禀赋要素方面的天然优势。 存在的问题：技术落后和产业组织低级化。 2. 企业（ Enterprise ），是指商品经济中以盈利为目的，从事独立的商品生产或 商品流通等经营活动的经济组织， 是现代社会的基本经济细胞， 也是生产社会化 和商品经济的产物。 企业是一个历史范畴。自然经济和简单商品经济并不采取企业这种组织形 式。企业是随着资本主义的发展而形成的，随着社会分工和商品经济的普遍化， 企业代替家庭，而成为基本的经济组织。 3. 经营是指： 企业在遵守国家法律、 法规和有关政策的前提下， 面向市场和消费 者，充分利用企业外部的有利环境和内部的资源条件，合理组织企业的产、供、 销活动， 以谋取最佳经营效益的全部经济活动过程。 它包括三层含