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食堂菜谱大全
(分荤菜,素材,汤,主食)
一: 荤菜类:
木须肉
红烧肉圆
椒盐鸡翅
水煮腰片
土豆烧牛肉
盐水鸭肫
椒盐排骨
熏鱼
梅干菜扣肉
红烧肉
虎皮扣肉
雪菜烧黄鱼
盐水鸭
红烧鸡腿
炸鸡腿
红烧鱼块
面筋塞肉
干切肉片
红烧鲳鱼
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红烧猪蹄
烤鸭
大白菜烧牛肉
鱼香肉丝
酸菜鱼
炒牛肚
咖喱鸡翅
红烧大肠
糖醋排骨
红烧马鲛鱼
干切牛肉
夫妻肺片
红烧鱼块
烧杂烩
红烧鸡
毛血旺
二: 素菜类
油渣青菜
炒苋菜
雪菜肉丝
开洋冬瓜
蒜香四季豆
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炒茄丝
绿豆芽
青椒土豆丝
糖醋包菜
西红柿炒鸡蛋
莴笋肉片
炒豇豆
雪菜干子
花菜肉片
青椒炒鸡蛋
芹菜肉丝
麻辣豆腐
丝瓜炒蛋
糖醋藕片
香菇青菜
炒三丁
青椒肉丝
蒜香空心菜
肉末酸豇豆
红烧素鸡
青椒土豆片
凉拌海带丝
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醋熘白菜
蒜黄炒鸡蛋
三鲜豆腐
水煮干丝
大蒜炒肉丝
炒菠菜
炒茼蒿
凉拌花生米
青菜豆腐果
麻辣大白菜
黄瓜炒肉片
蚂蚁上树
青椒臭豆腐
三: 汤类:
排骨冬瓜汤
蘑菇瘦肉汤
鸡蛋汤
鱼丸子汤
排骨海带汤
四:主食:
米饭
馒头
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炒饭
花卷
花卷
水饺
馄饨
包子
炒面
炸酱面
另外,提供一周菜谱范例:
星期一
早:肉包子、炸粑、稀饭、豆浆、花生米、萝卜条
中:牛肉炒青椒、家长豆腐、花菜炒瘦肉、素豆芽、排骨冬瓜汤
晚:炸鱼块、肉炒黄瓜、方便面炒肉,素莲包、蘑菇瘦肉汤
星期二
早:花卷、热干面、稀饭、豆脑、海带丝、盐豇豆
中:兔肉烧红萝卜、西芹黑木耳炒瘦肉、五花肉烧干子、素齐心
菜、西红柿瘦肉蛋汤
晚:肉炒粉、梅花卷、稀稀饭、冬瓜片、盐菜
星期三
早:豆沙馒头、牛肉粉、稀饭、米酒、兰花豆、盐菜
中:烧肥肠、麻辣豆腐、瘦肉炒豆芽、素炒黄瓜、鱼丸子汤
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晚:红烧鱼块、齐心菜炒肉、青椒土豆瘦肉片、素藕片、
麻花瘦肉汤
星期四
早:蒸石榴、春卷、稀饭、豆浆、藕片、萝卜丝
中:鸡瓜、红烧皮子、西芹黑木耳炒瘦肉、素老南瓜、排骨海带
汤
晚:水饺、荞麦馒头、黑米稀饭、盐菜
星期五
早:鸡蛋盐菜包子、面包、稀饭、豆脑、黄豆、榨菜
中:鸭烧土豆、家长豆腐、红萝卜炒瘦肉、素黄瓜、西红柿鸡
蛋瘦肉汤
晚:红烧肉糕、瘦肉炒粉条、红烧冬瓜、素莲包、紫菜瘦肉汤
星期六
早:梅花卷、面锅、稀饭、米酒、黄瓜、盐菜
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