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分析纲要;;餐饮业总体状况及趋势分析;餐饮业总体状况及趋势分析;餐饮业总体状况及趋势分析;消费者行为及偏好分析;消费者行为及偏好分析;行业发展的挑战;模 式;餐饮业经营模式评估;餐饮业经营模式评估;竞争对手分析;主要竞争对手连锁经营优势分析;自身状况分析;自身竞争力分析;方案一：消费者问卷调查（初步问卷设计如下） ;实施连锁经营的关键流程;预估收入支出与可能净利金额 抽样时间： 年 月 日～ 月 日;连锁经营存在的问题表现之一;特许经营总部建立;连锁经营的实施----特许??营推广的关键点;采用开架陈列，自我服务，改变封闭式的餐饮操作和就餐方式，形成“千品汇一，廉价销售，方便快捷，批量生产”的新式餐饮经营。;在经营中引入娱乐形式结合发展，使原本具有饮食功能的餐厅，也具有社交功能，商业功能和娱乐功能。;布点计划;企业生存的命脉—管理; 目前业内的加盟店存在两种模式：松散型和紧密型。其主要差别在于是否直接介入门 店的日常经营管理;根据统计，加盟店和和总部的主要矛盾主要存在于 (1) 保障支持 (2) 商品价格 (3) 采购等权力的控制; ;;;通过信息化的资讯网络和管理系统，连锁店之间、以及连锁店威总部之间的信息流通速度大大加快，将总部和各连锁店紧密地串连在了一起，形成了一个有机的，快速反映的整体 ;编号
;附件：竞争者分析表; ____________商圈
以下抽样时间： 年 月 日 星期 (15分钟／次）;附件：路线时段别女性人潮分析比较表;项目
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