酒店厨房劳务承包合同.pdf

合同编号： 酒店厨房劳务承包合同 签订地点： 签订日期： 年 月 日 第 1 页 / 共 8 页 酒店厨房劳务承包合同 甲方： 乙方： 身份证号码： 双方同意本着平等互利、 协商一致的原则， 就乙方承包甲方酒楼厨房 管理事宜，特订立本合同，籍以共同遵守。 一、承包内容 乙方承包甲方清和元酒楼的厨房日常运作与管理工作， 负责甲方酒楼 客户就餐的正常供应。为了便于管理，甲方任命乙方为行政总厨，直 属上司为酒楼总经理 . 在承包期内 , 乙方务必应利用自身的专业技能、 经验和创新开拓精神，使酒楼的经营状况达到《工作说明书》 ( 详细 参考附件 ) 之标准。 二、承包期限 自 年 月 日起至 年 月 日止，承包期为： 年。承包期满如乙方要 求续签，在同等条件下有优先权。开业前第一批入职时间 9 月 日共 计 6 人，酬金 元/ 月/ 人; 第二批入职时间 10 月 日共计 25 人，酬金 元 / 月/ 人 ; 第三批入职时间 月 日，所有厨房部员工到位后酬金按 元/ 月/ 人计算。 三、工作标准 1、乙方承诺在承包期间后堂出品质量达到或超过广州炳胜酒楼的出 品质量。 第 2 页 / 共 8 页 2、乙方承诺对后堂管理，必须达到地区、国家规定的相关法律法规 及行业要求，规范 ( 参照国家或同行业 ) 。 3、乙方承诺对自己的成本控制，必须达到同行业相关的标准，综合 毛利率通过双方一个月的实践后，以补充协议形式予以确定。 四、工作薪酬 1、从签订本合同时，甲方支付乙方保证金 元( 厨房部所有员工半个 月的薪酬 ) ，乙方收到甲方保证金后生效，乙方接着在所在单位提出 辞职，保证十五天内到甲方酒楼上班。 本合同期满后退回甲方保证金。 2、甲方承包给乙方每月薪酬为人民币 元，乙方必须安排员工 人工 作，人均薪酬： 元/ 月。 3、薪酬结算方式：每月 12 日前发放上月薪酬。 五、劳动合同管理 1、乙方所有工作人员都必须与甲方另行签订劳动合同，所有劳动合 同都作为本合同的附件。 2、乙方所有工作人员都必须严格遵守甲方的规章制度，服从分配， 忠于职守， 若出现严重失职和违反甲方规章制度的， 甲方有权按照劳 动法律规定予以辞退。 3、乙方所有工作人员都不得在合同期内从事第二职业或者在同行业 单位兼职，若有违规，甲方有权按照劳动法律规定予以辞退。 4、其他有关事项，严格按照乙方工作人员与甲方另行签订的劳动合 同执行。 六、场地设施 第 3 页 / 共 8 页