健康管理培训PPT课件：素食健康饮食指南.pptxVIP

VEGETARIAN HEALTH DRINK素食健康饮食指南美味轻食 健康生活 营养均衡 素食健康本指南的膳食原则参考了最新版的《中国居民膳食指南》，为素食人群（健康成人）的合理膳食提供了科学的膳食指导。汇报人：某某某素食兼顾营养0203营养素的丰富来源怎么健康吃素04目录CONTENTS01什么是素食What is vegetarianismVegetarian NutritionHealthy vegetarianRich sources ofnutrients01什么是素食本指南的膳食原则参考了最新版的《中国居民膳食指南》，为素食人群（健康成人）的合理膳食提供了科学的膳食指导。什么是素食What is vegetarianism素食膳食模式素食是指不包含畜、禽、鱼、虾等动物性食物的膳食模式。素食者以谷物、杂粮、大豆及制品、蔬菜等食物为主。什么是素食What is vegetarianism素食分类根据不同的膳食组成，素食分为全素、蛋素、奶素、蛋奶素等，每种素食又有其各自的膳食特点。不同的膳食组成全素食者是所有动物性食品都不吃，只吃五谷、蔬菜、水果、坚果和豆类等植物性食品；不吃肉类，但是在严格素食的基础上增加蛋类或奶类被称为蛋素或奶素；不吃肉类，但是在严格素食的基础上蛋奶都吃的被称为蛋奶素。素食降低2型糖尿病风险01食用高品质的素食（如全谷物、水果、蔬菜、坚果以