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德国饮食文化 德国以其拥有世界上种类最繁多的香肠而闻名， 每餐必有啤酒或白葡萄酒。 德国菜的特点是 甜食、酸食和奶制品较多，生菜品种多样，酸椰菜烩猪肘、黑啤烩牛肉就是德式的代表菜肴。德 国人对饮食并不讲究， 喜吃水果、 奶酪、 香肠、 酸椰菜、 土豆沙拉等， 不求浮华， 只求实惠营养， 首先发明自助快餐。德国人喜喝啤酒，每年的慕尼黑啤酒节大约要消耗掉 100 万公升啤酒。 德国美食 【美食篇】啤酒的国度 坐在具有传统特色的古堡式餐馆中，要上一份杜松子酱汁， 外加填梨子、 油炸马铃薯子， 再 配上菊苣核桃仁色拉，一杯葡萄 …… 有人说天堂里最好的厨师是法国人， 地狱里最好的厨师是德国人。 此话虽过于夸张， 但多少 能反映出德国人不会吃的事实。 德国人讲求营养， 而不是烹调艺术， 所以有人说德国的饭菜无非 清煮、 白炖加烤制。 不过今日德国的餐饮业可以说是同际风味大荟萃， 在此可品