生物必修1—3—1细胞膜—系统边界使用PPT课件.ppt

问题探讨： 如果将细胞内含有的各种物质配齐，并按照它们在细胞中的比例放在一个试管中，就能行使功能完成生命活动吗？为什么？ 细胞是一个有机整体 我确信哪怕一个最简单的细胞，也比迄今为止设计出的任何智能电脑更精巧！ ——翟中和《细胞生物学》 第三章 细胞的基本结构 科学家用显微注射器将一种叫做伊红的物质注入变形虫体内,伊红很快扩散到整个细胞,却不能逸出细胞。伊红为什么不会逸出细胞？此实验说明了什么？ 细胞作为完整的系统，它有边界——细胞膜 材料分析： 第三章 细胞的基本结构 第1节 细胞膜—系统的边界 探究任务一： 怎样获得较为纯净的细胞膜？ 1、实验材料： 2、实验原理： 3、实验过程： 体验制备细胞膜的方法 洋葱表皮细胞 口腔上皮细胞 哺乳动物成熟红细胞 1、实验材料的选择 支原体原核细胞 口腔上皮细胞：动物细胞，没有细胞壁，但取材不 便于满足大规模实验需求。 洋葱表皮细胞：植物细胞，取材较方便，也能满 足大规模实验需求，但在细胞膜的最外层还有细 胞壁，结构较为复杂。 支原体：原核细胞，没有细胞壁，结构简单，但 是细胞太小，并且可能导致人体的感染，从可操 作性和安全性考虑不太适合。 为什么要用哺乳动物成熟红细胞作材料研究膜的组成? 哺乳动物成熟红细胞内 无细胞壁 无细胞核 无细胞器 1、实验材料的选择 0.9%NaCl溶液 0.9%NaCl溶液 细胞吸水膨胀 细胞失水皱缩 正常 形态 =0.9%NaCl溶液 吸水状态 失水状态 2、实验原理 1、选择材料： 2、实验原理： 3、实验过程： 猪（或牛、羊）成熟的红细胞 红细胞过度吸水涨破 体验制备细胞膜的方法 如何在显微镜下观察红细胞从自然形态到吸水涨破? 3、实验过程： 4、观察现象： 体验制备细胞膜的方法 制作装片 观察 滴蒸馏水 持续观察 结果 人正常红细胞的光镜照片 人部分红细胞已涨破的光镜照片 实验现象： 如果实验在试管中进行，红细胞破裂后如 何从混合液中分离出纯度较高的细胞膜？ 细胞破裂后细胞内物质流出，细胞膜和细胞质中的其他结构质量不一样，可以采用离心的方法将细胞膜与其他物质分开，得到较纯的细胞膜。 细胞壁 化学成分：纤维素和果胶 功能：支持和保护 细胞壁是全透性的 如果我们只能用植物细胞制备细胞膜，这时我们该怎么做呢？ 细菌和真菌也具有细胞壁但是成分与植物细胞细胞壁不同。 资料1：一般食草动物如牛的胃中存在的微生物可以合成纤维素酶，纤维素酶可以分解纤维素，并为其提供能量。 资料2：果胶酶由黑曲霉经发酵精制而得。外观呈浅黄色粉末状。果胶酶主要用于果蔬汁饮料及果酒的榨汁及澄清，对分解果胶具有良好的作用。 如果我们只能用植物细胞制备细胞膜，这时该怎么做呢？ 回到153年前…… 重温 科学家对细胞膜成分的 探索历程 1859年，欧文顿选用500多种化学物质对动物细胞膜的通透性进行了上万次的研究。发现凡是易溶于脂质的物质，也容易穿过膜，反之，不容易溶于脂质的物质，也不容易穿过膜。 你从以上实验能得出什么结论？ 细胞膜的组成成分中含有脂质。 材料分析 探究任务二： 作为系统边界的细胞膜具有哪些成分？ 科学家对细胞膜化学成分深层分析，发现细胞膜会被蛋白酶分解。 细胞膜的组成成分中还含有蛋白质。 材料分析 你从以上实验能得出什么结论？ 细胞膜的成分 脂质（约50%） 蛋白质（约40%） 糖类（约2%-10%） 磷脂最丰富 (膜功能越复杂，蛋白 质种类和数量越多) 动物细胞膜含有少量胆固醇 与生活中的联系： 癌细胞的恶性增殖和转移与癌细胞膜成分的改变有关,如产生甲胎蛋白、癌胚抗原等。 癌症 烧烤食物 油炸食物 霉变食物 吸 烟 1、将细胞与外界坏境分隔开 原始地球环境 膜的出现是生命起源过程中至关重要的阶段。 探究任务三： 作为系统边界的细胞膜具有哪些功能？ 有人在解释细胞膜时，把它与窗纱进行类比：窗纱能把昆虫挡在外面，同时窗纱上的小洞又能让空气进出。你认为这类比有什么合理之处，有没有不妥当的地方？ 思维拓展 细胞需要的物质 细胞不需要或有害的物质 细胞膜 2、控制物质进出细胞 代谢废物、细胞分泌抗体及激素等物质 细胞膜具有控制物质进出细胞的功能，下列有关这些功能理解，不正确的是( ) A．细胞需要的营养物质可以进入细胞 B．细胞不需要的或对细胞有害的物质不易进入细胞 C．细胞中的成分如核酸等不会流失到细胞外 D．由于膜的存在,某些致病的病毒、细菌等不能进入 细胞 D 反馈练习 控制作用是相对的 细胞 营养