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保育员业务学习记录 2013-2014 学年度 保育员《生活活动》学习提纲 小班：一、做力所能及的事 自己吃 内容与要求： 1. 学做自己的事，形成初步的自我服务能力。 2. 知道自己的事情自己做，有独立做事的愿望。 3. 在自我服务的过程中体验自己做事的快乐。 日常指导： 创设安全、整洁、明亮、温馨、有趣的餐饮环境 1. 严格执行餐饮用具的消毒制度。茶桶、杯子放置适宜幼儿取放，食物和 水的温度适当。 2. 餐厅明亮，座位宽敞，不要让幼儿在狭窄的过道上进餐。 3. 餐具便于消毒。 4. 用餐时可播放一些轻松优美的背景音乐，使使幼儿愉快地进餐。 5. 餐厅墙面布置内容有趣并蕴含生活教育意义。 6. 食物粗细搭配，品种多样，烹调方式要有利于小年龄幼儿的咀嚼。 教幼儿餐饮自助方法 1. 用小勺吃饭。身体靠近饭桌 一手扶碗一手拿勺 手捏住勺柄 舀 起一勺送入口 闭起嘴巴多嚼嚼 2. 用杯子喝水。将杯子放在水龙头下