生物化学 糖类与糖代谢.ppt

精品ppt 丙酮酸脱氢酶复合体由3种酶按一定比例组合而成。以转乙酰化酶为核心，周围排列着丙酮酸脱羧酶和二氢硫辛酸脱氢酶。由于酶复合体中的几个酶有规则的排列，依赖硫辛酸在几个酶之间摆动，使得丙酮酸的脱羧、脱氢、乙酰基与辅酶A结合、以及二氢硫辛酰胺的氧化等得以迅速完成，而且没有游离的中间产物，所以不会发生副反应，效率很高(参见规划教材p119图5-6)。 丙酮酸的氧化脱羧反应的自由能为-39.5kJ/mol,反应不可逆。生成的产物乙酰辅酶A为高能化合物，能量贮存在高能硫酯键中。 缩合反应所需的能量来自乙酰辅酶A的高能硫酯键，由于高能硫酯键水解时可释出较多的自由能(-31.47kJ/mol),使反应成为单向反应(不可逆)。 柠檬酸合酶对草酰乙酸的Km值很低，即：即使线粒体内草酰乙酸的浓度很低(约10mmol/L)，反应也得以迅速进行。 本反应是三羧酸循环的第一个限速反应。 柠檬酸类似物---氟代柠檬酸是剧毒物品，原因 参见《BIOCHEMISTRY》（Second edition) .Lubert Stryer著第298-299页 异柠檬酸脱氢酶是三羧酸循环中重要的限速酶。 其中的二氧化碳的生成属β氧化脱羧。 脱下的氢可进入NADH氧化呼吸链生成3ATP。