寒性食物有哪些.pdfVIP

寒性体质吃什么好 水果：依照中医的看法，人有体质，水果也有水果的性质，一不留神，多吃水果却会让人不舒服。体质分类是传统 中国医学的独特理论，也就是一般常听到的寒、热、虚、实。水果也有寒性、热性、温性、凉性之分。认识自己的 体质 人的体质有寒热虚实之分，先认识自己的体质，再配合相应性质的食物，便能达到保养身体之效。 寒 冷体质 寒体质“ ”的人，产热能量低，所以手足较冰冷，脸色比一般人苍白，容易出汗，大便稀，小便清白，肤色 淡，口淡无味，喜欢喝热饮，很少口渴，即使炎炎夏日，进入冷气房也会觉得不适，需要喝杯热茶或加件外套才会 舒服。这类体质的人饮食上宜选择偏温热者。 体质属冷性，较怕冷，偏向贫血症，若食用寒凉性食物时，则将 使其冷症更严重，由于四肢之冰冷感增加，促使末稍血液循环不良，造成即使在天暑之际，仍有手足麻痹之感觉， 一到冬天则受寒冷环境之影响疼痛更剧。温热体质 热体质“ ”的人，产热能量增加，身体较有热感，脸色红赤，容 易口渴舌燥，喜欢喝冷饮，小便色黄赤而量少，进入冷气房就倍感舒适。这类体质的人不太适宜服用温热性质的饮 食，反而吃一些寒凉滋润的食物，方能维持身体之平衡，感觉舒服，减少全身性的热感。 体质虚与实 “体质 虚 ”是生命活动力衰退所造成，人的精神比较萎靡。 “体质实 ”则容易发热、腹胀、烦躁、呼吸气粗，容易便秘。 除 了以上分类外，体质还有寒热虚实交杂的可能，约略可分 寒与偏寒“ ”， 热与偏热“ ”，又或以一般来区分。 说到食 物属性，中医有所谓 “四气 ”，这是指食物进入体内，会产生 寒、热、温、冷“ ”的作用，如果不温不热，不寒也不凉， 则归属于 平“ ”性，而每种水果，都有其属性，一般分为 “温热 ”、 “寒凉 ”、 甘平“ ”三类。 温热类水果 所谓温热水 果，指的是热量密度高、糖分高的水果。吃下去后，肝脏的葡萄糖磷酸化的反应加速、肝糖合成增加、胰岛素与升 糠泪素比例上升、脂肪酸合成提高，三酸甘油脂合成也提高，肝脏充满了待送出的油脂和糖，就容易上火，身体能 量增加，就比较 热“ ”。 温热类水果有：枣、栗、桃、杏、龙眼、荔枝、樱桃、石榴、菠萝等。体质燥热的人吃这 类水果应适量。 寒凉类水果 体质虚寒的人对这类水果应慎用。寒凉类水果包括：柑、橘、菱、香蕉、雪梨、 柿子、百合、西瓜等。 甘平类水果 甘平类水果有：葡萄、木瓜、橄榄、李子、梅、枇杷、山楂、苹果等。 这种水果适宜于各种体质的人。 中西医角度看水果 中医-- 中医强调均衡、阴阳调和，所以体质偏热的人要多 吃寒凉性的食物，体质偏寒的人，自然要多吃温热性的食物。吃水果的原则也一样。同时，地形、气候也会影响生 理与饮食。例如：广州地属亚热带，仲夏暑热难当，受天热、地暑的影响，人们常发生头痛、身热、口渴、心烦等 现象，为了达到均衡，最好选择吃些寒凉性的食物。 西医 -- 西医不太讲体质、食物属性这回事，病人吃了某些水 果，身体如果觉得不舒服，就是不适应，应该避免。 任何一种水果吃太多，无论体质再好，身体都会受不了。 例如苹果，虽然我们常说 每日一苹果，医生远离我“ ”，但吃过量会伤脾胃。另外，荔枝吃多了会降低消化功能，影响 食欲，产生恶心、呕吐、冒冷汗等现象 ;杏过量食用会上火，诱发暗疮 ;瓜果类由于水分多，吃多了会冲淡胃液，引起 消化不良、腹痛、腹泻 ;荔枝、龙眼吃多都容易上火、躁热。均衡饮食不仅要注意 “质 ”，更重要的是在乎 量“ ”，所以吃 时记得用脑，仔细考虑是否适合自己。以下为你介绍各种常见水果所含的成分，有些不适宜多吃。 柿子 -- 含有大 量的单宁、柿胶粉，单宁收敛力强，故便秘患者不宜多吃。另外，空腹吃柿子或吃蟹后食柿子，易生柿石。因此， 胃炎、胃酸过多、脾胃虚寒等病人，及在空腹、劳累后最好不食或少食柿子。 苹果 --含有大量的糖类和钾盐，摄 入过多不利于心、肾保健。患有冠心病、心肌梗塞、肾病、糖尿病的人，不宜多吃。