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大学生物化学习题-答案.pdfVIP

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  • 2021-11-19 发布于江苏
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大学生物化学习题-答案.pdf

    生物化学习题 蛋白质 —、填空题 （ 1. 氨基酸的等电点 pl）是指—水溶液中，氨基酸分子净电荷为 0 时的溶液 PH 值。 2. 氨基酸在等电点时，主要以 _兼性一离子形式存在,在 pHpI 的溶液中，大 部分以 / / 负 阴 离子形式存在,在 pHpI 的溶液中，大部分以 正 阳 离 子形式

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