农业大家庭之“菜篮子”“水果今昔”.pptxVIP

;过去，北方地区冬季的餐桌上只有土豆、大白菜等几种蔬菜。;小知识;绿色蔬菜基地;绿色蔬菜基地;;;丰富的食物;四、水果今昔;原产中国和外国的果品;苹果，落叶乔木，叶子椭圆形，花白色带有红晕。果实圆形，味甜或略酸，是常见水果，具有丰富营养成分 苹果中的维生素C是心血管的保护神、心脏病患者的健康元素。 　苹果还能防癌，防铅中毒。 苹果实平安的象征，是看望病人的必备治果，平安夜必备之果 吃苹果减肥的人，同时也能改善皮肤干燥，过敏性皮肤炎、便秘等症状。 ;常绿乔木。叶子长椭圆形，表面光滑，背面生鳞片。果实球形，表面有很多硬刺，果肉味美，为热带著名果品之一。原产马来西亚，我国广东﹑海南也有。 榴莲营养价值极高，经常食用可以强身健体，健脾补气，补肾壮阳，温暖身体，属滋补有益的水果；榴莲性热，可以活血散寒，缓解经痛，特别适合受痛经困扰的女性食用；它还能改善腹部寒凉、促进体温上升，是寒性体质者的理想补品。 ;;火龙果，本名青龙果、红龙果。果肉可分成红色和白色两种。火龙果因其外表肉质鳞片似蛟龙外鳞而得名。火龙果 因食火龙果健康长寿， 俗名叫长寿果. 火龙果对咳嗽、气喘有独特疗效，还有预防便秘、防老年病变、抑制肿瘤等多种功效。 ;柑、桔、橙、橘的区别;柑中三秀之----潮州柑;新会柑又名“大红柑”，产于新会潭江沿岸。外形呈扁圆形，皮色鲜红光亮，果肉多汁，甜酸适口。 新会柑主要是特在“皮”上，皮的价格远高于果肉，中药陈皮的正品就是新会柑皮制成。 新会柑皮含有芳香油、配糖体等物质，有止咳化痰、消胀除闷、祛风下气、解腥辟臭之功效。;四会贡柑原产广东四会县，树形高大，柑果皮薄光滑，容易剥皮，果肉疏松脆口，味道清甜，香味较浓，比新会柑好吃，较为畅销，但是皮没有利用价值。;大吉大利----桔子;热带果王-----芒果;红色时尚-----草莓;消暑佳果-----西瓜;中华圣果-----猕猴桃;百果之宗-----梨;戈壁琼浆-----葡萄;果之美者-----柚子;治咳靓果-----枇杷;长寿象征-----桃;古老的水果-----杏;闺秀之果-----李;果中珍珠-----樱桃;荔枝与一般水果之不同在于色、香、味俱佳，几乎人见??爱，乐此不疲。 荔枝原产我国，广东有2000多年的栽培史。荔枝属于无患子科常绿乔木，寿命长，品种多。 荔枝的主要品种有三月红、糯米糍、桂味、黑叶、怀枝等。 荔枝营养丰富，益智补脑；但是性偏温热，不可连续多食；食之过量会出现以低血糖为主的“荔枝病”。;补养果品-----龙眼;香蕉是世界三大果品之一，原产亚洲东南部地区。历史悠久，生长地域广阔，几乎包括了南北纬30度内的所有热带和亚热带地区。 香蕉属于后熟型水果，一般成熟度在70%~80%即可采收。 香蕉含糖量高，具有低脂肪、高能量、易消化、滑大肠等功效。;水果精灵------石榴;时令佳果 -----菠萝;木瓜有两大类，蔷薇科木瓜属植物木瓜与热带水果番木瓜科木瓜（番木瓜）。木瓜从用途上也分为食用和药用木瓜。 主要成分 　　含齐敦果酸、木瓜酚、皂甙、苹果酸、酒石酸、柠檬酸、维生素 C、黄酮类、鞣质．种子含氢氰酸． 对肝脏的作用　木瓜冲剂能减轻大鼠皮下注射四氯化碳引起的肝细胞脂变及肝细胞坏死， 防止肝细胞肿胀和气球样变, 能促进肝细胞的修复， 使SGPT显著降低，具有抗菌、美容养颜、丰胸等作用;山竹，既可以指植物山竹也可以指这种植物的果实山竹。山竹原名莽吉柿，原产于东南亚，一般??植10年才开始结果，对环境要求非常严格，因此是名副其实的绿色水果，与榴莲齐名，号称“果中皇后”。 具备抗氧化能力，也有助增进免疫系统健康，令人身心舒畅，具有降燥、清凉解热的作用，因此，山竹不仅味美，而且还有降火的功效， ;江津是著名柑桔产地，江津广柑品种繁多，其中尤以锦橙、夏橙、冰糖柑、五月红等为名品。其特点是味浓汁多，酸甜适中，肉质柔嫩，清香怡人，营养丰富。奉节脐橙为柑桔中之名品，具有型美色艳、脆嫩化渣、酸甜适口，香味浓郁，无核、易剥皮等优点。伏令夏橙为长寿湖特产，第一年深秋开花，次年五月果熟，颜色橙红，核少汁多，酸甜适度，含丰富的果糖和葡萄糖、氨基酸、维生素，能增食强身。 大红袍桔为柑桔中名品，产于万州地区长江沿岸和江津、巴县等地。色泽鲜红，皮薄，汁多，爽口，清甜。曾是朝廷贡品。 梁平柚产于梁平县，已有200多年历史，为我国优良柚种。素以皮薄肉嫩，芳香浓郁，汁多香甜，营养丰富而久负盛名。长寿沙田柚产于长寿县。清香浓甜，味醇如密，汁多化渣。果形似葫芦，顶微凸，上有不同花纹印环，有的似古钱，有的似菊花。黄沙白柚产于垫江县。品质优异，质嫩化渣，柔软多汁，甜酸适口，有峰蜜的浓郁香味。 苍溪雪梨果实呈长卵圆形或葫芦形，果皮为黄绿褐色，果点大而稀；果肉脆嫩，汁多味甜，核小肉厚。 城口县有栽培柿子