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刀具常用钢材简介
评价一把刀的钢材好坏 ,并不能仅仅从刀的
锋利程度 (硬度 )来看 ,而是要从它使用钢材的 :硬度 ,保持性 (抗腐蚀性 ),
柔韧性 ,易修复性这 4 个方面来综合的看。
一、钢合金
简单地说: 钢就是铁和碳的合金。 其它成分是为了使钢材性能有所区
别。以下以字母顺序列出重要的钢材,他们包含以下成分:
碳( Carbon )
存在于所有的钢材,是最重要的硬化元素。有助于增加钢材的强度,
我们通常希望刀具级别的钢材拥有 5% 以上的碳,也成为高碳钢。
铬( Chromium )
增加耐磨损性,硬度,最重要的是耐腐蚀性,拥有 1。3% 以上的认
为是不锈钢。尽管这么叫,如果保养不当,所有钢材都会生锈的。
锰( Manganese )
重要的元素,有助于生成纹理结构,增加坚固性,和强度、及耐磨损
性。在热处理和卷压过程中使钢材内部脱氧, 出现在大多数的刀剪用
钢材中,除了 A-2,L-6 和 CPM420V 。
钼( MolyBDenum )
.
碳化作用剂,防止钢材变脆,在高温时保持钢材的强度,出现在很多
钢材中,空气硬化钢(例如 A-2,ATS-34 )总是包含 1%或者更多的
钼 ,这样它们才能在空气中变硬。
镍( Nickle )
保持强度、抗腐蚀性、和韧性。出现在 L-6AUS-6 和 AUS-8 中。
硅( Silicon )
有助于增强强度。 和锰一样, 硅在钢的生产过程中用于保持钢材的强
度。
钨( Tungsten )
增强抗磨损性。 将钨和适当比例的铬或锰混合用于制造高速钢。 在高
速钢 M-2 中就含有大量的钨。
钒(Vanadium )
增强抗磨损能力和延展性。 一种钒的碳化物用于制造条纹钢。 在许多
种钢材中都含有钒, 其中 M-2 ,Vascowear ,CPMT440V 和 420VA
含有大量的钒。而 BG-42 与 ATS-34 最大的不同就是前者含有钒。
二、碳合金钢 (非不锈钢 )
这一类钢材是通常用于锻造的钢材。其实不锈钢也是可以锻造的 ,但
非常困难。 另外, 同一块碳钢可以用经由分段冶炼方法来获得非常坚
硬的刃端和坚韧而具弹性的背端,而不锈钢不可以这样冶炼。当然,
在不同程度上碳钢比不锈钢容易生锈,也比使用不锈钢风险大。
在 AISI 钢材命名系统中, 10xx 是碳钢,其他的则是合金钢,例如,
50xx 系列是铬钢。在 SAE 命名系统中,带 有字符标示的 ( 例
.
如 ,W-2,A-2) 是工具钢。另外还有 ASM 命名系统,但它在刀具界中
很少被提及, 所以在这里我们可以忽略它。 通常在钢材名称中的最后
一个数字即为该种钢材的含碳量, 如 1095
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