国际酒店收银台日常管理制度.docxVIP

PAGE 1 PAGE 1 国际酒店收银台日常管理制度  国际酒店收银台日常管理制度  为了加强收银台日常管理,特制定以下管理制度:  1.收银员上岗时不能携带现金进入柜台,及把包带入总台。  2.收银员上岗前必需着装干净,配带工牌,化淡装,穿肉色丝袜,头发盘起,并用相同的头花扎好。  3.不配戴各种金银手饰等装饰物。  4.严禁脱岗、串岗、睡岗,一经发觉,严肃处理。  5.严禁在营业区内聚堆谈天,大声说笑,严禁看杂志、报纸等,做一些与本职工作无关的事。  6.收银员备用金不得长余短缺,不得私自挪用备用金,银台的现金不得外借,部门负责人要不定期抽查,检查有长余、短缺,轻者罚款,重者开除,工资保证金不返。  7.收银员不得带现金进入吧台及收银台,如有现金在身上视为公款予以没收。  8.收银员多收款项,应准时上缴财务,不得私自拿去,发觉拿走现金,马上开除,工资、保证金不返。  9.收银员不得擅自离岗,离岗时应告知旁边的人打招呼。  10.用餐时间不得超过半小时。  11.收银员应具备良好的精神面貌,面带微笑,热忱服务。  12.收银员接电话时,假如是内线应说:“你好!总台!,”假如是外线应说:“您好!zz国际酒店!”  13.有客人进入时应问候客人好,请问洗浴几位,您是否需要包房,如客人需要包房,要视客人的人数合理的为客人订下适合的房间,并同时通知包房区员工报出所订房间号和客人的手牌号。  14.客人买单时态度要和气要耐心向客人解释每项服务的收费标准。  15.收银时要唱收唱付,例如:“先生您的消费是980元,您付1000元,找您20元,请您点好,感谢您。”  16.当客人清点好所找余款,预备离开时,收银员要对客人讲:“先生请慢走。”  17.总台刷卡,免门票、搓澡包房五折、赠卡,均不允许每日二次使用,以上持卡者来消费(不含会员卡)时不允许并单、合单。  18.总台所用打印纸不得顺手撕、丢。  19.赠卡、免卡、打折卡只允许本人使用,如发觉多人重复使用,将罚相关责任人免卡金额。  20.如发觉一卡多人用,酒店有权收回此卡,停止其使用权。  21.总台收银收回过期优待券不允许私自撕毁,要卡作废章,交回财会,如发觉私自撕毁优待券按券面罚款。  22.总台收银员收到现金后应立刻投到保险箱内,不允许计数,点钞。  23.每晚把帐单交到财务封存,不允许自行对帐单。  24.前台人员不能做反结帐。  25.单子出现问题应写明状况、原因,由当事人、前厅领班同时签字后马上通知财会到营业现场核实后签字认可。  26.前台收银员不允许核查帐单。  27.收银员不允许当值时记现金流水帐。  28.收银员不允许二次出帐单和在计算机上做任何数字转变,如发觉有差错,手工改动,并由营业部经理签字。  29.收银员收到客人现金,清点、验钞后直接投入保险柜内,找零必需用备用金支出。  30.凡客人使用本公司贵宾卡刷卡结帐的一律不准开据发票,并在帐单上加盖“刷卡”章。  31.凡客人用本公司门票结帐的,门票上加盖“作废”章。  32.没有经理同意,一律不准签单、挂帐。  法律职责注塑职责洗手间职责  洗碗工职责洗衣工职责洗衣房职责