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酒店工作总结  【实用】酒店工作总结3篇 一、工程方面：各店的常规维修与维护 1、公司各店工程人员完成了各部门上报的维修单据4000多件，口头报修20xx多件，处理多起突发性设备、设施故障。 2、工程部在去年的工作基础上，又制定了详细的设备、设施保养计划，将计划分解到季度、每个月，并详细说明了保养内容，落实到每个人，保障了工作质量和效率。 4、宣化店装修改造期间，基础设施改造项目本着一次建设长远打算，立足超前，留有后劲的宗旨，克服了时间短、场地窄，各方面错综复杂的恶劣环境，完成了以下几项工作：①整体综合布线的设计、施工;②室内供暖设施进行全方位改造，整体按分户供暖型式设计以后，全楼分户供暖时不用在室内施工，此项工作一劳永逸。③自来水干线原有分布不合理，而且是铁管经长期腐蚀已经有多处漏点，经请示总办，将有隐患的室内铁管全部更换成PPR热溶管，并且做了合理布局，做到一劳永逸。 ④为了安全、保暖，后楼道增设防盗门两扇，小门斗一处，400公斤油箱一个。 ⑤整体改造设计了供风、排风、卫生间通风管道及空调，管路、电路的走向位置，合理的利用了空间，经使用验证，效果良好。 5、全年完成了大修保养项目： ①新阳店供暖锅炉大型维修、保养一次; ②新阳店厨务部排烟管道清掏油污一次(20延长米)，从排烟罩至排风机; ③西大直街店更换平板式热风幕一个; ④西大直街厨务部排烟管道清掏油污一次(30延长米)，从排烟罩至排风机; ⑤完成了各店的空调、排风机、外机等，年度清洗、保养工作。 ⑥固定资产管理工作：对固定资产的购进、管理、监督、维修、保养工作。 ⑦新阳店，西大直街店工程室工具摆放。物资存放环境卫生方面根据公司要求进行了整体改善。同时对员工加强了思想教育。使员工的整体思想素质更上一个台阶。为提升企业整体素质和长远规划打下了良好的基础。 二、夜值、安全、防火工作 1、各店夜间值班，安全巡查次数累计8000余次。 2、各店夜间值班人员全年无脱岗、漏岗、事假等违纪现象发生。 3、各店室外设施防护网设置布局合理，坚固耐用，无安全隐患发生。 4、完整填写夜间值班记录本30余本。 5、各店增设电路巡查机制，每天用电高峰不少于8次的，对电线、电缆，的温度检查，确保安全。 6、各店按时完成了每月一次的安全联合检查。 7、在公司各店、各部门的配合下，确保了全年各店无安全事故，给公司安全运营打下良好的基础。 三、外联方面工作 1、宣化街店装修改造期间，为了整体安全、方便、卫生方面考虑，经总办批准，计划将厨务部原有使用煤气罐改造成煤气管道，通过申报申请，得知由于是老城区气源不足，现已不增加新用户了，经与煤气公司有关部门多方协调，在工程人员赵师傅的协助下，克服了重重困难，费尽周折，最终圆满完成了安装任务，现经使用验证，效果良好。 2、宣化店正门牌匾由于宣化街整体外立面改造受影响，施工方与执法局联合下发拆除通知，我店接到通知后与总办汇报，决定尽量保住原有牌匾，经总办杨总牵头，以行政部为主，多方协调和努力，最终使我店外立面牌匾得以大部分保留，使我公司在日后牌匾的使用中彰显出实力和社会效益。 3、大成店由于楼体外立面装修改造要求我店将排烟管道拆除重建，经过与杨总汇报，杨总指示尽量保住，在杨总的支持与协助下，多次与施工方负责人交涉，与楼上邻居协商，取得他们的宽容和理解，最终采取其它方式进行保温与修饰，给公司避免了经济损失。 4、完成了各店寝室续交房费的工作，还有两处条件不理想的寝室的更换工作。 5、各店办理员工暂住证与派出所外联工作。 6、宣化店、西大直街店、大成店办理牌匾执照外联工作已圆满完成。 经过这样紧张有序的一年，我感觉自己的工作技能上了一个新的台阶，做每项工作都有了明确的计划和步骤，行动也有了方向，工作也有了目标，真正做到了心中有底!基本做到了忙而不乱，紧而不散，条理清楚，事事分明，从根本上摆脱了刚参加工作时只顾埋头苦干，不知总结经验的现象。就这样，我从无限繁忙中走进这一年，又从无限轻松中走出这一年，还有，在工作的同时，我还明白了为人处事的道理，也明白了要有一个良好的心态，一份对工作的热诚及其责任心!才能踏踏实实的做好每一项工作。新的一年即将到来，面对餐饮业竞争越来越激烈的现实情况。以及面临设施设备老化问题。行政部工程全力结合酒店现有的情况做好下一年的工作计划，来弥补上一年工作的不足。 一、前台接待方面。 xx年x月至x月，我从事前台接待工作，接待人员是展现公司形象的第一人，我指引到相关办公室，为领导提供了方便，也为客户提供了方便。一年来，共计接待用户达1000人次左右。 二、会议接待方面。 1.外部会议接待 参与接待了**联通全省财务会议、运维部工作会议、人力监察培训会议、全省g网经营部工作会议、**分公司与**分公司共同召开的经营分析会等大型会议，在这种外部会议中，严