透析病人的营养管理.ppt

维持性血液透析患者的营养评估及饮食搭配; 营养是影响慢性病进展的强相关因素;营养不良;;透析病人营养不良的发生机制;如何判断营养不良？;饮食和营养处方应是肾脏病人治疗的重要组成部分。。。。 ;血透中心病人的门诊管理;;透析病人的营养治疗;一、保证充足的热量供应;膳食能量的主要来源为碳水化合物、脂肪和蛋白质丰富的食物，同时应考虑三种营养素的供能比例 ;热量摄入小技巧;科学饮食管理，纠正营养不良;策略一 稳定的营养摄入;蛋白质量：每周透析1次，蛋??摄入0.6g/kg/d 每周透析2次，蛋白摄入1.0g/kg/d 每周透析3次，蛋白摄入1.2g/kg/d ， 小儿1.5g/kg/d;蛋白质质：优质蛋白占2/3（蛋清，牛奶，瘦肉，鱼等）非优质蛋白占1/3 含量：1只鸡蛋（5~6g）=牛肉/鸡肉12.5g　　　=猪瘦肉/鱼肉/鸭肉17g=牛奶150ml;蛋白质注意： 高蛋白饮食往往是高钾高磷饮食，提供更多的氢离子，明显增加BUN，因而加重高钾血症，高磷血症，代谢性酸中毒和氮质血症。考虑患者营养时应考虑既能维持氮平衡和防止蛋白质缺乏又要避免蛋白代谢产物的蓄积;高蛋白饮食概念;Kt/V;*;*;我们实施的营养摄入标准;丰富的优质蛋白来源;大豆制品也需要;蛋白质摄入小技巧;科学饮食管理，纠正营养不良;三、