发酵工艺学菌种选育.pptxVIP

生产 科研 菌种 选育 目的 青霉素生产菌种选育 85000U/mL 菌种选育的基本内容:  根据菌种自然变异而进行的自然 选育。  用人工方法引起菌种变异或形成 新的杂种, 再按照工业生产的要求 进行筛选来获的新的变种或杂种。 包括诱变育种、杂交育种、原生 质体育种、基因工程育种。 • 概念：利用微生物在一定条件下产 生自发突变的原理，通过分离，筛 选排除衰退型菌株，选择维持原有 生产水平的菌株的纯种选育的方法。 传代增殖 自发突变 纯菌种 原始个体 突变个体 菌种为何会退化 和变异？ 1.1菌种退化和变异的原 因 1.2自然选育流程 图 验 为何进行复筛 ？ 筛 自然选育是一种 纯种选育的方法 • 优点：简单易行 • 缺点：效率低、进展慢 难以获得高产突变株 • 目的：纯化、复壮菌种 2.1概念： 人工诱变 筛选 性状优良的突变株 产量高、 2.2优点：速度快、收效大、方法 简单 是当前的一种主要方法 2.3理论基础： • 基因突变(诱发突变) 诱发突变 重要概念 突变：由于染色体或基因本身的变 化而产生遗传性状的变异。 表型迟延：表型改变落后于基因型 改变的现象。 诱变过程 突变的诱发过程 1. 诱变剂接触DNA分子及对DNA分子的 损伤 2. DNA损伤的修复：五种方式 3.从突变到突变型 分离性延迟和生理性延迟可理解为“ 质”和“量” 16 • DNA损伤修复的五种方