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第 1 单元 走进化学世界
一、物质的变化和性质:
1、物理变化和化学变化的根本区别:是否有 新物质 产生
2、常见的物理性质:颜色、气味、状态、密度、硬度、熔沸点、 溶解性 、挥发性、 吸附性 、导电性、导热性等
3、常见的化学性质: 可燃性 、助燃性 、毒性、 还原性 (氧化性)、 稳定性 (不稳定性)等二、化学是一门以实验为基础的科学:
蜡烛燃烧实验(描述现象时不可出现产物名称)
( 1)火焰: 焰心、内焰、外焰 (温度最高)
( 2)比较各火焰层温度:用一火柴梗平放入火焰中。现象:两端先碳化;结论: 外焰温度最高 。
三、走进化学实验室:
1、常用仪器及使用方法
(一)用于加热的仪器--试管、烧杯、烧瓶、蒸发皿、锥形瓶可以 直.接.加.热. 的仪器是-- 试管、蒸发皿、燃烧匙
只能 间.接.加.热. 的仪器是--烧杯、烧瓶、锥形瓶(垫石棉网 — 受热均匀)
(二)测容器--量筒
量取液体体积时, 量筒必须放平稳。 视线与刻度线及量筒内 液.体.凹.液.面.的.最.低.处. 保持水平。 量筒不能用来加热,不能用作反应容器 。量程为 10 毫升的量筒,一般只能读到 0.1毫升。
(三)称量器--托盘天平 (用于粗略的称量,一般能精确到 0.1 克。)注意点:( 1)先调整零点
(2)称量物和砝码的位置为 “左物右码 ”。
(3)称量物不能直接放在托盘上。一般药品称量时,在两边托盘中各放一张大小、
质量相同的纸,在纸上称量。潮湿的或具有腐蚀性的药品(如氢氧化钠) ,放在加盖的玻璃器皿(如小烧杯、表面皿)中称量。
(4) m(左盘 )=m( 右盘 )+m( 游码 )
(四)加热器皿--酒精灯
(1)酒精灯的使用要注意 “三不 ”:
①不可向燃着的酒精灯内添加酒精;
②用火柴从侧面点燃酒精灯,不可用燃着的酒精灯直接点燃另一盏酒精灯;
③熄灭酒精灯应用灯帽盖灭,不可吹熄。
(2)酒精灯内的酒精量 不可超过酒精灯容积的 2/3 也不应少于 1/4。
(3)酒精灯的火焰分为三层,外焰、内焰、焰心。用酒精灯的 外焰 加热物体。
(4)如果酒精灯在燃烧时不慎翻倒, 酒精在实验台上燃烧时, 应及时用 用湿抹布扑灭 火焰。
(五)分离物质及加液的仪器--漏斗、长颈漏斗
过滤时,应使 漏斗下端管口与烧杯内壁紧靠 ,以免滤液飞溅。
制取气体时, 长颈漏斗的下端管口要 插入液面以下 ,以防止生成的气体从长颈漏斗口
逸出。
2、化学实验基本操作
(一)药品的取用
(1)药品的存放:固体药品 —— 广口瓶,液体药品 —— 细口瓶
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(2)药品取用的总原则
①取用量:按实验所需取用药品。如没有说明用量,应取最少量, 固体以盖满试管底部为宜, 液体以 1~2mL 为宜 。多取的试剂不可放回原瓶, 也不可乱丢, 更不能带出实验室,应放在指定的容器内。
② “三不 ”:不能用手拿,不能凑近闻,不能尝
(3)固体药品的取用
①粉末状及小粒状药品:用 药匙 或纸槽
②块状及条状药品:用 镊子 夹取
(4)液体药品的取用
①不定量液体 —— 试管(倾倒法) : “一倒二向三紧挨 ”
②定量液体 —— 量筒,胶头滴管:视线与量筒内 液.体.凹.液.面.的.最.低.处. 保持水平。
③少量液体 —— 滴管:
使用时注意: a、先赶出滴管中的空气,后吸取试剂
b、滴入试剂时,滴管要保持 垂直悬于容器口上方 滴加
c、使用过程中,始终保持橡胶乳头在上,以免被试剂腐蚀
d、滴管用毕,立即用水洗涤干净( 滴瓶上的滴管除外 )
e、胶头滴管使用时千万 不能伸入容器中或与器壁接触 ,否则会造成试剂污染
(二)物质的加热
(1)加热 固.体.时, 试管口应略下倾斜(防止生成的水回流使试管炸裂) 。
(2)加热 液.体.时,液体体积不超过试管容积的 1/3,加热时使试管与桌面约 成 45°角,受热时,先使试管均匀受热, 然后给试管里的液体的中下部加热, 并且不时地上下移动试管,为了避免伤人,加热时切不可将试管口对着自己或他人。
(三)过滤 操作注意事项: “一贴二低三靠 ”
“一贴 ”:滤纸紧贴漏斗的内壁(若没有紧贴则会 造成过滤速度很慢 )
“二低 ”:( 1)滤纸的边缘低于漏斗口 (2)漏斗内的液面低于滤纸的边缘
“三靠 ”:( 1)漏斗下端的管口紧靠烧杯内壁
(2)用玻璃棒引流时,玻璃棒下端轻靠在三层滤纸的一边
(3)用玻璃棒引流时,烧杯尖嘴紧靠玻璃棒中部过滤后,滤液仍然浑浊的可能原因有 :
①承接滤液的烧杯不干净 ②倾倒液体时液面高于滤纸边缘 ③滤纸破损
(四)仪器的洗涤: (洗净标准)玻璃仪器上附着的水,
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