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紫砂壶的三十大误区 (完整版） --上海紫砂壶羲雨斋奇远著作者：奇远紫砂博客 （作者说明：昨天我写了这个题材文章的上篇《十二大误区》 ，今天我完成了下篇《十八大 误区》，现在我把上下两篇整合为一篇正式版本完整文章） 对于紫砂壶的喜好是很多饮茶者的共爱， 喜欢紫砂壶的人很多， 可真懂紫砂壶者却不多， 如 我等三脚猫技术者也敢写这个方面的知识来做传教解惑者， 真可谓 “蜀中无大将， 廖化做先 锋”，我愿做此廖化而引来常山赵子龙，写下拙文望得到真正的行家里手指点和斧正： 在紫砂壶知识方面有许多知识在壶友中口口相传， 也很多在网络上流传， 但这其中是龙虾混 杂、真伪难辨，甚至有些伪科学被广泛的传播。在我看来紫砂壶存在以下这些方面的误区， 当然还不只这 30 个误区： 1— 紫砂壶误区一：紫砂壶中国许多地方产，宜兴是其中之一 正确观点：紫砂壶只产于宜兴，其他地方产的不叫紫砂壶，最多称为： “紫砂陶”。 2— 紫砂壶误区二：宜兴到处产紫砂壶。 正确观点：宜兴只有丁蜀镇（丁山和蜀山）从宋末到今都产紫砂壶。 3— 紫砂壶误区三：紫砂壶原料是从地里直接挖出来的紫砂泥 正确观点： 紫砂壶原料原本是石头， 属于夹层矿石，此矿石在空气中易风化，经过碾磨加工 练制陈腐成为可以制作紫砂壶的泥料。 4— 紫砂壶误区四：过去的老壶就比现在的新壶好 正确观点： 紫砂壶老壶的制作工艺远低于现在的新壶， 包括壶的美感比例。 老壶只是泥料普 遍比较好。但绝对大多数老壶的价值低不上现在的新壶。 5— 紫砂壶误区五：职称高的人制作的紫砂壶一定比职称低的人要 好和 水平高。 正确观点： 职称只是供购买者参考， 一把壶的好坏还是要具体看泥料和做工， 不可迷信职称。 丁山现在有些没有任何职称的人，他做的壶已经一壶难求而且价格奇高。 6— 紫砂壶误区六：紫砂壶是用嘴直接对着壶嘴喝。 正确观点： 紫砂壶不能够用嘴对着喝， 如果对嘴喝此壶的品相就被破坏了， 而且不卫生和没 有格调。 7— 紫砂壶误区七：紫砂壶开壶时要加老豆腐和甘蔗。 正确观点：紫砂壶开壶用老豆腐和甘蔗是“脱裤子放屁— -- 多此一举” ，开壶时加老豆腐和 甘蔗只会掩盖此壶可能有的问题，但又在根本上解决不了其已存在的问题。 8— 紫砂壶误区八：紫砂壶不合适泡绿茶，泡绿茶还是玻璃杯好。 正确观点：天下泡茶之利器唯有紫砂壶， 用紫砂壶泡出的绿茶味道就是要比玻璃杯要口感好， 紫砂壶泡绿茶是有讲究： “要么用 200CC 以下容量的壶泡，要么开着盖子泡。 ”泡茶我们是 要品茶喝茶之韵味， 至于观看此茶悬浮在杯中的“风景” 那是次要的， 何况一盒茶叶你每次 看见的“风景”都一样，那你有必要为看同样的风景而放弃最主要的品茶味之功能吗？ 9— 紫砂壶误区九：紫砂壶的原料已经很奇缺。 正确观点： 紫砂壶的原料根本不奇缺， 就是再做 500 年也用不完， 紫砂壶确实是个资源性 的产业，紫砂壶高等级的好泥料只会越用越少，当然有些极好品种的泥料已经在不断枯竭， 但是紫砂壶普通级的原料那实在是太多了。 按目前各家各户储备的紫砂壶好等级泥料的量就 是再做 100 年也还有的多，何况还有些好矿源被政府封存着在控制性开挖呢？ 10— 紫砂壶误区十：购买紫砂壶一定要到宜兴本地去买，才能够买 到物美价廉之壶。 正确观点： 哪里都能够买到物美价廉紫砂壶， 关键要看你是否找对了地方， 自己是否真正明 白紫砂壶，不可