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植物生物学教案生物技术 植物生物学教案生物技术 PAGE PAGE / NUMPAGESPAGE28 植物生物学教案生物技术 PAGE 植物生物学 课程 教 案 课程编号：120034 总学时： 34 周学时： 2 合用年级专业（学科类）：2007生物技术专业 开课时间： 2008-2009 学年第一学期 使用教材： 《植物学》 讲课教师姓名：赵金莉 章节 教课 目的 教课 要点 及 突出 方法 教课 难点 及 打破 方法  第一章 植物细胞 第一节植物细胞的结构与功能 课 2 第二节植物细胞壁的结构与功能 时 第三节 植物细胞后含物及细胞生长分化 掌握植物细胞的基本结构与功能；植物细胞壁的显微结构和超微结构，认识其基本构成成分和理化性质；植物细胞的储蓄物质种类及查验方法，认识植物细胞生长和分化特色。 1、细胞学说的观点； 2、植物细胞特有细胞器的特色 质体和液泡； 3、植物细胞壁的显微结构和超微结构； 4、淀粉、脂肪和蛋白质的形态结构和散布。 1、质体和线粒体的系统发育 2、内膜系统的相互联系 核膜、内质网、高尔基体 3、植物细胞壁的超微结构 4、有丝分裂 有关 内容 素材 教课 过程  1、《植物生物学》 周云龙主编 第二版 2004，顶峰教育第一版社 2、《被子植物有性生殖图谱》 胡适合,朱微主编 2000年,科学第一版社 3、《植物生物多样性》 马炜梁.1998 年， 高等教育第一版社 . 4、IntroductoryPlantBiology （植物生物学） 影印版 NinthEdition2004，高等 教育第一版社 第一节 植物细胞的结构与功能 前言 细胞是构成生物体的形态结构和生命活动的基本单位。所以是生命科学研 究中最为重要的环节。在此要使学生充足认识细胞发现的意义、细胞学说的提出和正确含义。并对细胞的形态、大小、摆列方式等特色应有必定认识 植物细胞的结构与功能 细胞的结构 联合植物细胞结构图，解说植物细胞的基本结构。 指出植物细胞与动物细胞在结构上的差别。要点重申植物细胞独有的结构 细胞壁、质体和液泡。 发问：为何植物细胞比动物细胞坚硬？ 细胞膜和细胞器的结构与功能 联合单位膜结构图、细胞膜的镶嵌模型，解说细胞膜的结构。 解说内膜系统的相互联系核膜、内质网、高尔基体结构上的相像性，连续性及功能上的协调性。 联合叶绿体的超微结构图，要点介绍叶绿体的结构及其在植物中的作用。 联合线粒体的超微结构图，解说线粒体的结构。 此外，要使学生认识质体和线粒体的系统发育。 发问：为何质体和线粒体能够进行自我复制？ 联合液泡演进过程图，要点介绍液泡的结构及其在植物中的作用。 发问：枫叶为何会变红？ 小结 总结植物细胞器的结构与功能的特色。重申细胞器结构与功能的关系及各细胞器间功能上的连续性。 第二节 植物细胞壁的结构与功能 前言 细胞壁是植物细胞独有的结构特色，它给予植物很多基本特色。细胞壁保 证了植物细胞的形状，大小，同时阻挡细胞内液泡的浸透作用所惹起原生质体膨胀并致使质膜破毁的现象发生。 在此要点介绍植物细胞壁的基本特色，同时简单介绍植物细胞壁的基本功能，以及植物细胞壁与人类生活的亲密关系。 植物细胞壁的结构与功能 细胞壁的显微结构和超微结构 要点解说细胞壁中层、初生壁和次生壁之间的相互关系，使学生认识细胞壁中层、初生壁和次生壁的根源和化学构成特色。在此基础上，进一步在电镜水平介绍细胞壁超微结构特色。使学生认识纤维素微纤丝摆列方向与细胞壁强度的关系。 联合细胞壁分层图，解说光镜水平下细胞壁的显微结构。 联合纹孔种类图，解说纹孔的种类。 联合细胞壁结构解说图，解说电镜水平下细胞壁的超微结构。 细胞壁的特化 木化；角质化；栓化；矿化；黏液化 使学生认识细胞壁特化及其相应功能的关系，为后续相应章节中组织的结构与功能的理解确立基础。 小结 使学生清楚地认识以下几点 1）细胞壁是植物细胞独有的结构 2）细胞壁是有生命的 3）细胞壁是拥有重要的生理功能 4）细胞壁与人类生活亲密有关第三节植物细胞后含物及细胞生长分化 前言 后含物的观点；简单介绍后含物的基本种类，后含物的储蓄场所，后含物的功能，后含物的经济价值。 植物细胞主要后含物 淀粉、脂肪和蛋白质的形态结构及种类 联合马铃薯淀粉图、糊粉粒图、脂肪图解说三种主要后含物。 淀粉、脂肪和蛋白质的检测及辨别 发问：如何能鉴识淀粉、脂肪和蛋白质？ 淀粉粒遇碘呈蓝到紫色反响。 脂肪和油遇苏丹 III 呈橙红色反响。 蛋白质遇碘呈黄色反响 植物细胞生长和分化 细胞有丝分裂和无丝分裂（联合多媒体解说） 植物细生长和分化的观点及特色 重申二者的差别：细胞生长指细胞体积和重量的增添。细胞分化指细胞形态和功能特化，变为相互互异的过程。 总结 归纳植物细胞的特色。重申植物细胞既有相对独立性，同时又