菌种工厂建设方案.pdf

v1.0 可编辑可修改 菌种工厂投建方案 一、菌种厂规模 : 按照发展羊肚菌栽培面积， 计划设立一个年生产菌种 180 万瓶袋 的菌种厂，就可以解决年栽培 3000 亩羊肚菌的菌种要求。 二、厂址条件： 选择坐南向北，四周空阔，环境清洁，靠近水源，空气流畅，远 离食品酿造， 猪牛畜禽舍、 医院、居民等至少 3 公里之外， 远离水源， 水质要求没有污染。厂房占地 2000 ㎡。 三、车间布局： （附表1） 按照制种工艺流程，合理布局车间。厂内设：原料储存室——培 养料制作间——灭菌间——排场冷却间——接种室——菌种培养室 （4 间）——出菇试验场 各间要求是水泥地 其中接种室 2 间，培 养室 4 间，要求空气对流 四周墙壁白灰粉刷。 室内设 5—6 层的架床， 用于排放菌种。 四、机械设备： （附表2 ） 手提式民用高压锅 1 台。用于母种培养基灭菌 . 另外一台装量 33000 瓶的高压杀菌柜， 用于原料和栽培种的培养 基灭菌。 备足菌种瓶和菌袋，以及配用套环、纱线、棉花等材料 菌种培养室：空调 母种保存 冰箱 用于装料：装袋机 1 台 1 v1.0 可编辑可修改 五、投资与效益分析： （附表3 ） 按照年产 180 万袋菌种产值为 900 万元 （5 元/ 袋），其中成本 （包 括原料及生产工人工资）每袋元，合计 270 万元。 单位：㎡、万元、年 固定资 公司投 年销售 投资回 项 目 占地 年产量 年成本 年利润 产投资 资 额 收期 回收期 180 万 菌种工厂 8000 800 900 270 630 袋 表 1：菌种工厂建筑规划 生产与设施对应关系： 180 万瓶； 生产周期 10 天，每天 18 万瓶，需要冷却室 1800 ㎡，接种室 360 ㎡， 培养室 1296 ㎡。培养架占培养室 65%。 2 v1.0 可编辑可修改 表 2：菌种工厂设备投入明细 菌种工厂需求设备明细表 单位：㎡、元、台 需