白糖市场研究报告.docxVIP

白糖市场研究报告 白糖市场研究报告 白糖市场研究报告 白糖市场研究报告 一食糖产品介绍 食糖是天然甜味剂，是人们平时生活的必要品，同时也是饮料、糖果、制药等含糖食品中不行或缺的原料。惯例生产食糖的基根源料是甘蔗和甜菜。甘蔗生擅长热带和亚热带地域，而甜菜生擅长温带地域。在世界主要产糖国中，中国和美国是既种甘蔗又种甜菜，主要原由是中国和美国的国家幅员辽阔、纵跨纬度较大。但在中国，甘蔗占所有糖料生产的 88%，甜菜占 12%；而在美国，甜菜和甘蔗在糖料生产中所占比率靠近，均为 50%左右。 二食糖分类 依照不一样的分类方法可将食糖分为不一样的种类。依据加工环节不一样、深加工程度不一样、加工工艺不一样、专用性不一样，食糖能够分为原糖或粗糖、白沙糖、绵白糖、冰糖、方糖、赤沙糖、土红糖等。按加工程序不一样可分为原糖和成品糖两种，原糖是由压迫厂一次性压迫甘蔗或甜菜以后结晶而得的产品，主要以散货局势存在。炼糖厂对原糖进一步深加工后，精华出的就是不一样规格的成品糖。在我国，成品糖又可细分为绵白糖、白沙糖、赤沙糖、冰糖等等，可直接用于食用花费或用于食品加工业花费。依据我国目前炼糖技术的不一样（主要指在精华过程中采纳增添剂的不一样），成品糖又可分为由亚硫酸法和碳化法精华的硫化糖和碳化糖。在储存方面，碳化糖质量较优，在储存过程中，能够比较好地保持白色，不易发黄变色，但生产成真相对较高，市场价钱较为昂贵。目前我国绝大多半糖厂生产的是硫化糖。目前生界市场上交易的主假如原糖。糖料与其余作物不一样的是，收获后不可以直接变为商品糖，一定经过工业化加工，所以白糖属于工业品。 三世界食糖市场介绍 世界食糖市场的特色： 1.生产相对集中。从生产方面来看，世界食糖的生产主要集中在少量几个国 家，并且大多是第三世界国家，如巴西、印度、泰国等等。而全世界几个主要产糖国的食糖除了知足本国国内的需求外，还要大批向国出门口，因为一些大的花费国生产不可以自给，还需要入口，如俄罗斯、美国等。 1 / 9 2.食糖花费介于刚性花费与弹性花费之间。从历史上看，全世界食糖花费量与人均 GDP的改动之间不存在显然的有关关系，而与各个国家（地域）的饮食习惯却亲密有关。 3.市场供求变化较大，价钱颠簸强烈。在各种农产品和经济作物中，食糖的 价钱颠簸较为屡次，并且波幅相对较大。别的，食糖的市场价钱颠簸还体现出独出心裁的特色，就是价钱常常低于各主产国的生产成本。世界食糖均匀生产成本超出 390 美元 / 吨，均匀价钱却常常只有其一半，远低于所有生产国的生产成本。 各国糖业政策复杂多变，但均为政府主导型管理模式。只管各国的糖业政策改动相对屡次，但整体来看，几乎都属于政府主导管理的模式，政府对食糖家产供应 “三高 ”政策以促使其发展。详细而言， “三高 ”政策指的是高额国内支持、高入口壁垒和超出口补助 在全世界食糖产量中，甘蔗糖和甜菜糖的比率约为 6: 4。甘蔗糖的主要产区散布在南美洲、加勒比海地域、大洋洲、亚洲、非 洲的大多半发展中国家和少量发达国家，主产国包含巴西、印度、欧盟、中国、美国、澳大利亚、墨西哥、泰国、菲律宾、古巴、南非等，这些国家的蔗糖生产量占全世界生产量的 90%以上。依据国际食糖组织的统计，目前生界主要食糖产区中，有超出一半的国家栽种甘蔗，而只栽种甜菜的国家则相对较少，还有靠近的国家既栽种甘蔗，又栽种甜菜。 在主要产区中，中国、美国、日本、埃及、西班牙、阿根廷和巴基斯坦等国既生产甘蔗糖又生产甜菜糖。从最近几年国际食糖生产的变化来看，全世界范围内甘蔗的栽种面积仍在不停增添，而甜菜的栽种面积则保持安稳 因为目前全世界主要的食糖原料仍以甘蔗为主，所以在剖析全世界食糖栽种面积时，也以甘蔗的栽种面积作为主要的剖析对象。因为地理地点不一样，世界各主要食糖产区的制糖生产期也各不同样： xx： 2 / 9 中南部： 5 月至 12 月，东北部： 9 月至次年 4 月；欧盟： 7 月至次年 1 月；澳大利亚： 6 月至 12 月；泰国： 11 月至次年 1 月；古巴： 12 月至次年 5 月；南非： 5 月至次年 2 月；墨西哥： 11 月至次年 7 月；哥伦比亚： 10 月至翌年 9 月；毛里求斯： 1 月至 12 月。而从全世界来看，仍以每年 9 月到次年 8 月为一个市场年度。 全世界食糖产量前五位的国家挨次是： 巴西、印度、欧盟、中国和美国。而从出口状况来看，出口量位于前五位的国家分别是： 巴西、泰国、澳大利亚、欧盟和古巴。所以，这五国的产量将对世界食糖市场的贸易量有着较为直接的影响。 1.巴西是世界上食糖产量和出口量最大的国家，也是最近几年来食糖产量增添 最快的国家之一，糖业在巴西公民经济中据有重要地位。巴西食糖生产从每年 5 月份开始到次年 4 月份结束。最近几年来，因为较低的加工成