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- 约 32页
- 2021-11-22 发布于江苏
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;第一章 习茶礼仪 ;职业技能教学点: 能够正确使用礼貌服务
用语、能够根据顾客特点进行针对性服
务;熟练掌握茶艺礼仪要求。;2021/7/5;《论语》孔子:
“不学礼,无以立”;
“安上治民,莫善于礼,移风易俗,莫善于乐”。; 第一节 茶艺人员的基本要求
茶艺是茶文化的精粹和典型的物化形式。作为茶艺人员,应该具有较高的文化修养,得体的行为举止,熟悉和掌握茶文化知识以及泡茶技能,做到神、情、技动人。也就是说,无论在外形、举止乃至气质上,都有更高的要求。
茶与艺术结合后的基???特征是:人们通过茶的科学泡饮来追求艺术的审美感受。
既要通过以茶为灵魂的静态艺术物象要素以营造美的氛围,又要通过直接为实现茶的最佳质态为目标的艺术肢体语汇加以传递。;一、仪表美(形体、发形、服饰)
(一)形体
1、面部清新健康,平和放松,微笑,不画浓妆,不喷香水,牙洁白整齐。
2、优美的手型,不戴手饰,手指干净,指甲无污物,洗手液不能有味道,不涂指甲。
①女士:纤小结实。 ②男士;浑厚有力
(二)发型
要求发型原则上要根据自己的脸型,适合自己的气质,给人一种很舒适、整洁、大方的感觉,不认长短,都要按泡茶时的要求进行梳理。头发不要挡住视线(操作时),长发来起不染发。
(三)服饰
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