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夫妻豆腐店创业计划书范文 　　夫妻豆腐店创业计划书 　　一、项目介绍 　　项目名称：绝世豆腐 　　经营范围：河水豆花，嫩豆腐，油炸豆腐，豆腐相关小吃，小菜，等 　　项目投资：5万人民币 　　场地选择：豆花路豆腐街***号 　　项目概述：创办绝世豆腐，将有利于各街坊邻居，吃豆腐方便。本豆腐原料来源于邻近农村，绿色无污染，非转基因食品。食用放心。 造福于乡里邻居。 　　二、市场分析 　　1.市场需求分析 　　在本社区还未有豆腐店出现，尤其是绿色无污染的豆腐。决大部分顾客喜欢吃豆腐，尤其是成年男子。 　　豆腐是家庭餐桌上的常客。尤其是对于那些孩子和老人，豆腐软软、滑滑、入口即化的口感真是让人爱不释口。更让它惹人爱的还有另外的理由，那就是它的营养价值。 　　豆腐的营养特点 　　（1）蛋白质的含量较高，且质量比粮食中的蛋白质好，与肉类的蛋白质接近。黄豆蛋白质含量约占40%左右（瘦猪肉含量16.4%,鸡蛋含量14.7%）。豆类蛋白质的氨基酸组成接近人体的需要，其组成比例类似动物蛋白质，其中谷类食物中较为缺乏的赖氨酸在豆类中含量较高，所以宜与谷类搭配食用，从而提高膳食中蛋白质的生理价值。 　　（2）脂肪含量比较高，达15%-20%,其中以黄豆和黑豆的含量最高，常作为食用油脂的原料。豆油