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蔬菜知识问答 蔬菜知识问答 PAGE / NUMPAGES 蔬菜知识问答 1、蔬菜为什么要支架？ 瓜类、豆类、番茄等蔓生蔬菜需要支架， 可大大增加叶面积指数，更好地利用阳光资源， 使植株透风良好， 减少病虫害，增加种植密度，促进开花结果。 2、杀虫灯为什么能杀死蔬菜田间虫？ 杀虫灯是利用害虫的趋光性、 趋波特性，将光的波长设定在特定的范围内，近距离用光、远距离用波引诱害虫成虫扑灯，灯外配以频振高压电网触杀，达到杀灭害虫控制危害保护环境的目的。 3、蔬菜上常用的植物生长调节剂有哪些？ 植物生长调节剂在蔬菜上运用较广， 生产上用得较多的植物生长调节剂主要有是 2.4-D、、膨大素、座果灵、助壮素、萘乙酸、赤霉素等。主要起到蔬菜防止落花落果、 促进膨大、打破休眠等作用。 4、什么是生物秸秆反应堆技术？ 是指采用生物技术将秸秆转化为农作物所需要的二氧化碳、热 量、抗病孢子和养料。 达到改善作物的生长环境， 促进作物生长发育，提高植物光合效率， 降低生产成本， 获得高产优质无公害农产品的目的。应用方式有内置式、外置式和内外结合式 3 种模式。 5、蔬菜大棚如何运用遮荫降温栽培技术？ 夏天高温季节在蔬菜大棚上覆盖上遮阳网、防虫网。防虫网、遮阳网都是以聚乙烯为原料，经拉丝织造而成的网状物，具有耐拉、抗热性、耐水性、耐腐蚀老化、无毒无味等优点，能够有效降低棚内虫 害、降低温度和减轻暴雨对蔬菜的冲刷等作用。 6、为什么要推广推广嫁接栽培技术？ 嫁接能有效防止蔬菜枯萎病、 根结线虫病、根腐病等土传病害，而且能增强根系对水分、养分的吸收能力，增强抗逆性，延长结果期等，提高作物产量。 嫁接技术关键应选择优良砧木和选用合适的嫁接方法及嫁接后合理管理。 7、蔬菜为什么应用二氧化碳施肥技术？ 棚室环境密闭，二氧化碳常相对不足， 严重影响蔬菜产量和品质。通过增施 CO2肥料来提高棚内 CO2浓度，提高植株光合利用率，使叶片制造更多的养分，可使蔬菜增产 20%以上。 8、蔬菜上出现花打顶是怎么回事？ 主要表现为植株的生长点变成花器官，不再分化叶片，花开后，瓜条停止生长的现象。 田间土壤干旱、 肥料过多而水分不足造成须根死亡；株型矮、叶小、老化，均易出现花打顶现象。防治措施一是及时松土，提高地温，促进根部发新根，二是如植株顶芽和根系受到严重伤害，不能恢复生长，应及时拔除病株。三是叶面喷施植物生长调节剂，如赤霉素等 9、冬季温室大棚如何增加光照？ 1）经常清扫薄膜棚面，提高透光率。 2）及时揭盖膜，延长光照时间。 3）采用直立架和吊蔓。 4）选用无滴膜。 （5）挂反光幕。 10、什么是无公害蔬菜？ 无公害蔬菜是指没有受到有害物质污染的 蔬菜。一是农药残资最不超标，不能含有禁用的高毒农药，其他农药 残留量不超过允许标准。二是硝酸盐含量不超标，一般在 432ppm／ kg 以下。三是 “三废 ”和病原微生物等有害物质不超过规定允许量。 11、黄瓜得了角斑病，应怎样防治？ 黄瓜得了细菌性角斑病， 可以用铜高尚、可杀得、加瑞农或农用链霉素喷施治疗。 如果是角斑病与霜霉病混和发生， 打药时两种病同时防治。可以用甲霜灵锰锌或杀毒矾， 每桶水（15 公斤）用药 35 克，混加铜高尚 30 克喷雾，连喷两次即可。 12、蔬菜种子如何催芽？ 催芽要注意保水保温。（ 1）从水中洗净粘液，捞出种子后，用 多层潮湿的纱布、或毛巾等包好，把种皮上附着的水膜用力甩掉； （2） 每天淘洗种子一次，以便换气。（ 3）当有 75％左右种子露白时，停 止催芽，等待播种。 13、为什么要实行轮作换茬？ 连作有以下的危害性： （1）同一种蔬菜在同一块地上连续栽培，年年不断吸收同一类养分， 因而会造成土壤元素缺乏， 地力得不到充分利用；（ 2）土传病害及部分虫害严重；（ 3）根系分泌出对自身有害的物质得不到有效的分解，影响蔬菜的生长发育。因此，要提倡轮作，避免连作。 14、播种有什么方式和方法？ 答：播种方式一般可分为撒播、条播、穴播三种。 播种前先把畦地浇透水，把积水的凹处撒细土弄平，再撒种子，然后 覆土 0.5-1 厘米，炎热天气时应搭遮阳棚或盖遮阳网防晒， 待幼芽出齐时揭去覆盖物。 15、番茄为什么会产生畸形果？ 有两个主要原因：（1）花芽分化时遇到低温而发育不良； （2）植株 生长过于旺盛，在育苗期间多肥多湿，茎干生长过于粗大，就易产生 畸形果；（3）蘸花时激素浓度过大。