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从三鹿奶粉事件看食品安全法律问题 目录 TOC \o 1-9 \h \z \u 目录 1 正文 2 文1：从三鹿奶粉事件看食品安全法律问题 2 一、食品安全的现状堪忧 2 （一）初级农产品源头污染较重 2 （二）食品生产加工领域假冒伪劣问题突出 3 （三）食品流通环节经营秩序不规范 3 二、产生食品安全问题的主要原因 3 （一）食品的小作坊式分散化生产 3 (二) 食品安全法制不够健全 4 （三）食品安全监管机构设置不合理，权限不清 4 (四)食品质量安全的技术支撑体系不完善 5 (一)要从源头上加强管理，确保食品安全 5 (二)健全相关 法律 法规，为打击违法犯罪提供法律依据 6 3、完善《刑法》生产、销售不合格产品罪 6 (三)构建食品安全评估评价体系和食品安全信息体系。 7 (四)完善食品安全相关标准和相关认证。 7 (五)严格执法，开展食品安全专项整治。 7 (六)实行产品责任强制保险制度。 7 文2：由三鹿奶粉事件看诚信营销 8 一、“三鹿奶粉事件”突显诚信缺失 8 二、诚信缺失问题在企业营销活动中的表现 9 （一）、产品诚信问题 9 （二）、价格诚信问题 9 （三）、广告诚信问题 9 （四）、售后诚信问题 10 三、诚信营销的产生及其内涵 10 四、诚信营销的价值 10 （一）、诚信营销是企业提升竞争力的根本因素 10 （二）、诚信营销是企业树立良好形象的重要策略 11 参考文摘引言： 11 原创性声明（模板） 11 文章致谢（模板） 12 正文 从三鹿奶粉事件看食品安全法律问题 文1：从三鹿奶粉事件看食品安全法律问题 俗话说“民以食为天、食以安为先”，近些年来，随着市场经济的深入发展和社会的日益复杂化，出现了诸如“二恶英”、“疯牛病”和“苏丹红”等侵犯公众利益的重大事件。2008年9月，全国各地陆续发生了在奶粉中大量填加“三聚氰胺”想提高蛋白质含量，却导致婴幼儿患肾结石的“三鹿奶粉事件”，全国诊疗的患儿达29万多人，并有多名死亡。紧接着，包括蒙牛、伊利、光明等国内22家驰名的奶粉 企业 也被相继查出三聚氰胺，全球舆论一片哗然，消费者信心大受打击，食品安全再度成为社会热点问题。 国务院迅速启动国家重大食品安全事故 I级响应机制，成立应急处置领导小组，彻查各类奶制品，问题奶粉下架、封存并销毁、筛查和诊疗患儿……通过《乳品质量安全监督管理条例（草案）》，废除对食品行业的免检制度，依法追究了相关单位及人员的法律责任。2009年2月，有着60多年 历史 的知名企业石家庄三鹿集团公司宣告破产，造假者得到应有的下场。 一、食品安全的现状堪忧 （一）初级农产品源头污染较重 在经济较发达地区，70%的河流呈黑色。有的产地环境污染、污水浇灌、滥用高毒农药； 工业 三废、汽车尾气的大量排放，造成许多有毒、有害物质渗入土壤中；饮用水中含菌量高、重金属含量高；饲养禽畜非法使用生长激素及“瘦肉精”。这些大大降低了农产品消费安全性。 （二）食品生产加工领域假冒伪劣问题突出 有的滥用或超量使用增白剂、保鲜剂、食用色素，有的掺杂使假，生产假酒、劣质奶粉，使用“地沟油”加工食用油等，不按照安全生产工艺进行种植、加工，从而造成严重的食品安全问题。食品生产人员不敢食用自己生产的产品。 （三）食品流通环节经营秩序不规范 有些企业在食品收购、储蓄和运输过程中，过量使用防腐剂、保鲜剂，部分经营者销售假冒伪劣食品，还有的在 农村 市场、城乡结合部及中小学校园周边兜售“三无”食品、假冒伪劣食品。 二、产生食品安全问题的主要原因 （一）食品的小作坊式分散化生产 从近年发生的一系列食品安全问题看，几亿农民分散生产农产品，几十万小作坊随意制作各种食品，他们使用的设备简陋、技术水平落后、卫生状况恶劣、产品质量难以得到控制。食品生产从“田间”到“餐桌”的环节越来越复杂，给监管工作带来极大的难度，国家质检总局调查的45万个食品生产企业中，10人以下的食品生产加工小作坊有35万家，29%的企业无证生产，60%的企业出厂不检验或根本不具备检验能力，这些小作坊“数量多、规模小、分布散、条件差、工艺乱”，食品质量和安全难以保证，如何有效解决“家庭小作坊”难题，已经成了当前和今后一段时间决定我国食品安全水平的突出问题。 (二) 食品安全法制不够健全 一是食品法律法规的系统性和完整性较差，涉及食品监管的法律法规如《产品质量法》、《食品卫生法》、《食品卫生行政处罚法》和《食品卫生监督程序》等，仅仅对食品质量作了一些概要性规定，有较大的法律监管盲区。1995年颁布的《食品卫生法》已经不适应形势的发