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- 2021-11-24 发布于上海
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餐饮委托管理合同
甲方: ***
法定代表人: **
地址: **
乙方: ** 公司
法定代表人: **
地址: **
经甲、乙双方友好协商, 本着平等互利的原则, 甲方同意将员工餐厅委托乙方管理经营,
为明确双方的权利和义务,特订立本合同。
一、服务范围
乙方负责管理甲方员工餐厅, 负责提供甲方员工用餐服务。 在确保上述就餐正常供应情
况下, 可根据员工需要和能力许可、 根据甲方的需求, 在甲方员工范围内提供现场餐饮
制作、 送餐和食品半成品外卖等服务。 未经甲方同意, 严禁在餐厅区域内进行其他经营
活动。
二、合同期限
1. 本合同期为一年,自年月日至年月日,其中年月日到年月日为试用期,试用期间,
双方均可以无条件提出解除合同,但需提前两个月通知对方。
2. 合同到期,任何一方要求续签时,应于期满前两个月以书面方式通知另一方,经双
方协商一致后,另行签订合同。
三、费用结算
1. 费用的构成: 管理费 + 能源费 + 食物成本 + 员工社会保险费。 管理费是指除食物成本、 能
源费、员工社会保险费以外的所有食堂运营成本和管理费用;能源费是指食堂营运所产
生的水、电、气的相关费用;食物成本是指乙方为甲方提供餐饮服务所采购的菜、米、
调料等产生的费用, 员工社会保险费是指乙方为乙方所在甲方服务人员购买的员工社会
保险费用;
2. 当甲方就餐人数不足 300 人时,甲方每月支付给乙方管理费 当甲方当
月有 10 天或 10 天以上午餐单餐就餐人数达到 300 人以上但不超过 500 人时甲方每月
支付给乙方管理费 ,超出约定 500 人就餐人数的,由双方另行约定;
3. 合同期内,甲方承担相关能源费用及能源供给(水、电、煤气) ,乙方应为甲方节约能
源,餐后关好水、电、气;
4. 双方约定套餐食物成本为 6.5 元,其中员工直接刷卡消费金额为 5 元每餐;超出部分 (1.5
元)由甲方额外支付给乙方,乙方应保证每餐供应的食品成本不低于额定( 6.5 元)标
准,无条件接受甲方抽查核算;
5. 乙方应依法为乙方员工缴纳社会保险,费用按实际缴纳计算,缴纳前应将名单、金额报
甲方核准;每半年与甲方核对一次参保人数、金额,核对时乙方应提供由社保部门打印
的参保名单明细,核对出有误部分费用多扣少补;
6. 餐卡由甲方统一发放,由乙方负责为员工充值,乙方应将当天充值清单及钱款及时交甲
方财务;
7. 甲方每月 15 日前将上月甲方员工食物成本费用、餐厅管理费、员工社会保险费一并支
付给乙方, 乙方应在每月 5 日前向甲方提供有效收据和发票 (社会保险费由缴纳社保部
门开据),甲方如未能按照本合同约定期限支付餐费,则应当按照所拖欠餐费总额的每
日千分之二的标准向乙方支付延期付款滞纳金,甲方逾期付款达三十日的,乙方有权单
方解除本合同(特殊情况,双方协商解决) ,如乙方未能按照本合同约定期限提供票据,
则甲方无需向乙方支付延期付款滞纳金。 甲方支付给乙方的上月食物成本款项应专款专
用,乙方不得挪作它用,如本月经核定的采购成本高于或低于甲方支付的上月刷卡金额
的,不足部分由乙方垫付,超出部分留在专户。
四、膳食供应管理
1. 乙方为甲方员工提供早餐零点、午餐和晚餐套餐、小吃餐供应,员工根据需要选择,
刷卡消费。乙方应根据甲方需要,同时提供客餐、招待餐的服务,用餐标准由甲方
核定;
2. 乙方向甲方员工提供的午餐、 晚餐按原材
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