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本文整理于网络，仅供阅读参考 本文整理于网络，仅供阅读参考 有哪些食材治咳嗽 有哪些食材治咳嗽 1、大蒜 据中国红十字会通讯组介 绍，用大蒜60克切碎，加入冷开水 300毫升，浸10小时后取汁 加入白糖适量，5岁以上小儿每次服15毫升，5岁以下减半，每2 小时吃1次。 经201例百日咳患儿服用，有效率达95%民间 也有用大蒜1个，去皮切碎同橘饼1个，加水1碗，煮汤服食， 对小儿百日咳者颇宜。 2、冰糖 为白砂糖经煎炼而成的冰块状结晶， 故称冰糖。《本 草再新》说它能“止咳嗽，化痰涎。”百日咳患儿宜煎水喝或含化 食用，所以，不少止咳的单方中都用到它。白糖、冰糖和红糖的 效用不同。红糖有行血化瘀的作用，适宜妇女经期或孕妇产后食 用；而冰糖、白糖能清热、消炎、去火气、止热咳、化浓痰，百日 咳的儿童食用冰糖，有化痰止咳的效果。 3、金橘 有理气、化痰的作用。《中国药植图鉴》中说：“金 橘治百日咳。”患有百日咳的儿童，宜用金橘煎水或泡茶饮。金橘 用糖腌压饼，名金橘饼，百日咳者嚼食之，亦颇适宜。 4、芹菜 又叫早芹、药芹。有清热平肝作用，对肝火犯肺 型百日咳，食之尤宜。《食物疗法》中曾介绍：“治百日咳：芹菜 全株500克，洗净捣汁，加食盐少许，隔水温热，早晚各服 1酒 盅，连服数日。” 5、梨 性凉，有化痰、润燥、清肺的作用。百日咳多为外 感时邪、内蕴痰热、阻碍肺气宜降所致，梨能化痰止咳，清肺润 燥，故对小儿百日咳偏热者尤宜。 6、橄榄 又叫青果。有清肺、顺气、化痰、止咳的功用。《本 草再新》还说它“平肝开胃，润肺滋阴，消痰理气，止咳嗽”。 对 百日咳的儿童，宜用橄榄 20粒，同冰糖煎水分3次食用，民间也 用橄榄3~5粒，同萝卜1个，煮水代茶饮，连食几天。 7、罗汉果 能清肺热、止咳嗽，对百日咳者亦宜。 《岭南采 药录》载：“罗汉果理痰火咳嗽，和猪精肉煎汤服之。 ”福建民间 对百日咳患儿，常用罗汉果 1个，柿饼15克，一同水煎服。 8、萝卜 有化痰热、止咳嗽的功用。《日华子本草》中就有 萝卜“能消痰止咳”的记载。马文飞《食物疗法》中还介绍： “治 百日咳：白萝卜500克，冰糖60克，萝卜切片，水煎，1日3次 分服，需连续服。”此外，萝卜的种子也有化痰涎、 止咳喘的功用。 《江西中医药》曾报道：“治百日咳：白萝卜籽，焙燥，研细粉。 白砂糖送服少许，1日数回。”凡百日咳患儿，均宜用萝卜捣汁， 或用萝卜籽煎水服。 9、核桃仁 有润燥、化痰、止咳、定喘的功效，故百日咳 者宜食。中医研究院《中医验方汇编》中曾介绍： “治小儿顿咳， 剥食核桃仁，每日早晚嚼服核桃仁 3个。”《常见病验方研究参考 资料》中亦说：百日咳宜用“核桃30个，剥开皮壳，留仁与紫衣， 每次服3个，早晚各服1次”。民间中也常用核桃仁 9克，捣烂， 加冰糖适量拌匀，每日早晚用开水冲服。 10、冬瓜 能消痰、清热，《滇南本草》中还说它能“治痰 吼，气喘，可以润肺消热痰，止咳嗽。冬瓜子仁也有润肺化痰的 作用。《食物中药与便方》中也曾介绍： “百日咳剧烈咳嗽，用冬 瓜子仁15克，加红糖适量捣烂研细，开水冲服，1日2次。”故凡 小儿百日咳者，均宜服食冬瓜或冬瓜子。 11、马齿菜 又称马齿览、马踏菜、酸味菜、安乐菜。有清 热作用，民间认为小儿百日咳者宜食之。据《上海中医药杂志》 1959年第3期中介绍：治疗小儿百日咳，单用马齿菜制成 50%勺 马齿菜糖浆服食，一般连吃 3天后，咳嗽减少，发作时间缩短， 症状也随之减轻。 治咳嗽偏方 一、鸡蛋治咳嗽四法 .醋煎鸡蛋治咳嗽 醋煎鸡蛋治疗各种咳嗽有奇效。做法是：取鸡蛋 1个，打在 碗里搅匀，米醋半勺放入炒锅，用文火烧开之后将鸡蛋放入煎炒， 蛋熟后加适量白糖，凉后即吃。天天早晚各吃 1个。一般吃两次 就可止咳，重者3天可愈。 .姜煎鸡蛋止咳 取生姜一小块切碎，鸡蛋一个，香油少许，像煎荷包蛋一样（姜 末撒入蛋中）。煎熟后趁热吃下，每日两次，数日后咳嗽即愈。此 “药”好吃且疗效亦佳，久咳不愈肺部无异常者可尝试。 .姜炒鸡蛋止咳 取生姜切丁或丝，将鸡蛋打入碗内拌匀，然后将少许油倒入 锅中烧热，再将姜丝放入油中过一下，最后倒入鸡蛋炒熟，趁热 吃下。吃的量可自己控制，晚上临睡前吃更好。 .白糖拌鸡蛋治咳嗽 患有慢性支气管炎的人，伤风感冒后咳嗽易发作，胸痛气促, 心烦不安。用鸡蛋拌白糖经蒸煮后服用，效果很好。方式如下： 取鲜蛋一个，磕在小碗内，不要搅碎蛋黄、蛋白，加入适量白糖 和一匙植物油，放锅中隔水蒸煮，在晚上临睡前趁热一次吃完。 吃了 2?3次咳嗽就可痊愈。咳嗽固执者可多吃几次。 二、核桃治咳嗽三法 .芝麻核桃酒益肾止咳 家庭自制芝麻核桃酒，有益肾止咳、治疗腰痛的食疗作用。 以500克白酒为例，参加洗净的黑芝麻 30克、核桃仁30克，密 封好放在阴凉处，浸泡1