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舌尖上的美味范文1000字 爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。我和爸爸妈妈载着满满一车的年货回家过年了！ 大年初一的上午，我吃完早饭后躺在摇椅上看电视。突然，一声响亮的儿子把我从精彩的剧情中拉了出来。两秒后，只见妈妈从房间里冲出来，手里拿着手机，对我一笑：今天中午的公 我之所以这么自信，是因为我在这之前不知做过多少次菜：从一年级开始自己每天中午煎鸡蛋，到现在自己给一家人做满汉全席。无数次的失败，也不能让我失去对做菜的兴趣，反而越战越勇。 接下来的烧公鸡也就不在话下了。 我来到厨房，主菜与配菜早已准备好：鸡、葱、姜、蒜、干辣椒以及各种调料。首先，我把葱抓到切菜板上，拿起菜刀，放在葱头上用手指中间的关节抵住菜刀朝里的一面，指甲放在葱上，一点点却很快速地切了起来。这是奶奶教我的方法，这样的好处是切的均匀、快速且不易切到手。葱切完了，我捏起在一旁看好戏的生姜。它们好像是受到了惊吓，从我的手中跳到了地上。将它们拾起后，我把葱花挪到一边，给将要碎尸万段的生姜们让出点儿位子。随后，我又切了蒜，把它同干辣椒一起放入了配菜堆中。 配菜切完了，我把它们放在一边备用，拿出了今天的主角公鸡。随着砰的一声响，火开了，平底锅热了起来。我往锅中倒入适量的油，静观其变。接下来，是滋滋的声响，我知道，那是油跳舞的伴奏声。油热了，沸腾了，我倒入蒜泥给它爆香，然后