广东文化分析和总结.pdfVIP

广东文化 ====================================================================== 一、饮食文化 1、早茶的精髓——品味消逝的时光 体验陶醉的浪漫 消耗时间是消极的，消遣时间是积极的，广东早茶，不是消耗时间，而是消遣时间，时 间因此变得有滋有味，呈现出生命的趣味与丰富。 吃早茶就是吃时间的滋味， 你必须有这份 优哉游哉的闲情。 不同于一般茶楼， 纯粹喝茶， 广东早茶则丰富得奢侈，茶，只是个借口，更 广泛的是广式点心菜肴粥品。 广东早茶点心有干有湿。 湿点以粥花样最