茯苓产地初加工工艺对主要活性成分的影响.docVIP

茯苓产地初加工工艺对主要活性成分的影响 [摘要]本文采用鲜切和蒸制两种不同的茯苓初加工处理方式，并在不同温度下进行干燥处理，以醇浸出物、水溶性多糖及次生代谢物的高效液相色谱（HPLC）分析结果对不同处理方式下的样品进行评价。结果表明，熟切和鲜切的醇浸出物含量没有显著性差异，且均高于药典要求，熟切略优于鲜切； 熟切与生切在不同干燥温度下醇浸出物、多糖及主要三萜类化学成分峰面积均没有显著性差异。鉴于鲜切时易碎，因此实际操作中以熟切、50℃干燥较好。 [关键词] 茯苓；醇浸出物；水溶性多糖；HPLC 1、茯苓的化学成分研究 茯苓由于含有丰富的化学成分和多种生物活性而受到药学工作者的关注。茯苓多糖和