人体消化系统等.pdfVIP

精心整理 人 体 消 化 系 统 、 循 环 系 统 和 泌 尿 系 统 简 介 一、消化系统： 人体消化系统由消化道和消化腺两大部分组成。 人体消化道包括口腔、 咽、 食管、胃、小肠 ( 包括十二指肠、空肠、回肠 ) 和大肠 ( 包括盲肠、阑尾、结肠、 直肠 ) 。消化腺包括唾液腺，胃腺，肝脏，胰腺，肠腺。其主要功能是分泌消 化液，参与代谢。 1. 消化系统的结构示意图 上图显示了各种消化腺分泌的消化液进入的消化道部位。 不同的消化液中 所含的酶种类不同，其中： 唾液：只含唾液淀粉酶胃液：只含胃蛋白酶胆汁：不含任何消化酶 精心整理 胰液： （胰）淀粉酶、麦芽糖酶、脂肪酶、蛋白酶 肠液： （肠）淀粉酶、麦芽糖酶、脂肪酶、肽酶 注意：胰液中含有蛋白酶，但不含有肽酶；而肠液中含有肽酶，但不含有 蛋白酶。 2. 消化系统的功能概念图 人体在整个生命活动中， 必须从外界摄取营养物质作为生命活动能量的来 源，满足人体发育、生长、生殖、组织修补等一系列新陈代谢活动的需要。人 体消化系统各器官协调合作， 把从外界摄取的食物进行物理性、 化学性的消化， 吸收其营养物质， 并将食物残渣排出体外， 它是保证人体新陈代谢正常进行的 一个重要系统。 （1）什么是食物的“消化”和“吸收” 食物在消化道内的这种分解过程称为“消化” 。食物经过消化后，通过消 化管粘膜上皮细胞进入血液循环的过程叫“吸收” 。消化和吸收是两个紧密相 连的过程。我们日常所吃的食物中的营养成分， 主要包括碳水化合物、 蛋白质、 脂肪、维生素、无机盐和水， 除了维生素、 无机盐和水可直接吸收外， 蛋白质、 脂肪和碳水化合物都是复杂的大分子有机物， 均不能直接吸收， 必须先在消化 道内经过分解， 分解成结构简单的小分子物质， 才能通过消化道的粘膜进入血 液，送到身体各处供组织细胞利用。 其中，氨基酸和葡萄糖直接吸收进入血液， 甘油和脂肪酸则有大部分先进入淋巴再流入血液，少部分直接进入血液。 （2 ）食物在胃肠内是怎样消化的？ 食物的消化是从口腔开始的， 食物在口腔内以机械性消化 ( 食物被磨碎 ) 为 主，因为食物在口腔内停留时间很短，故口腔内的消化作用不大。 食物从食道进入胃后， 即受到胃壁肌肉的机械性消化和胃液的化学性消化 作用，此时，食物中的蛋白质被胃液中的胃蛋白酶 ( 在胃酸参与下 ) 初步分解， 胃内容物变成粥样的食糜状态， 小量地多次通过幽门向十二指肠推送。 食糜由 胃进入十二指肠后，开始了小肠内的消化。 小肠长 5-6m，是消化、 吸收的主要场所。 小肠适合于消化吸收的结构特点 有：①小肠是消化道中最长的部分； ②小肠其内表面有皱襞， 因此具有相对大 精心整理 的吸收面积； ③大量小肠绒毛存在于皱襞上， 由于小肠绒毛的存在， 进一步使 吸收面积增大；④小肠液中含有大量的多种消化酶 ( 包括胰液和肠液中所有的 酶) ；⑤小肠绒毛中有丰富的毛细血管和毛细淋巴管。绒毛壁和毛细血管壁都 很薄，都只有一层上皮细胞构成。 营养物质可渗入内部的毛细血管和毛细淋巴 管，并经循环输送至全身各处的细胞，用于全身的生命活动。 食物在小肠内受到胰液、 胆汁和小肠液的化学性消化以及小肠的机械性消 化，各种营养成分逐渐被分解为简单的可吸收的小分子物质在小肠内吸收。 因 此，食物通过小肠后 , 消化过程已基本完成，只留下难于消化的食物残渣，