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茶叶安全管理制度汇编 茶叶安全管理制度汇编 茶叶安全管理制度汇编 邵东县昭陵茶业有限责任公司 质量安全管理制度 一、投入品管理制度 1、采买管理制度 ① 总经理负责审批采买计划，赞同合格供方名录；总经理 组织对供方进行议论和选择， 采买员负责采买过程的推行； 库管 员及物质使用部门负责对进货物质的考据； ② 依照其对随后的生产过程及产质量量的影响，将对产品 质量有影响的物质分为二类： a） 重要物质（ A 类）：构成最后产品的主要部分或要点部 分，直接影响最后产质量量或安全性能， 可能以致顾客严重投诉 的物质，如原料毛茶、包装物（、包装内袋、编制袋、纸箱）等； b） 一般物质（ B 类）：构成最后产品非要点部位的批量物质，一般不影响最后产质量量，也许既使略有影响，但可采用措施纠正的物质，如外包装箱、捆绑资料等。 ③信息 各部门需要采买物质时，应填写《采买计划》 ，由部门负责人进行审查，并经总经理赞同后方可采买。 相关的《采买计划》及发货单、调拨单等由行政人事部负责归档保存。 ④购 采买员在总经理赞同《采买计划》后，在《合格供方名录》上选择供方进行购买 采买物质对产质量量有重要影响且采买数量和金额较大时，由总经理亲自或授权人员与供方签订相关合同， 并安排采买员实 施采买。 直接从个体茶农收买的毛茶， 采买员应认识其种植和粗加工过程，吻合湖南省地方标准要求的才能够收买， 并且应将茶