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一、实 习 目 的
二、 这次实习是我们毕业前的一次综合性实习。本次实习为了拓展我们的知识
面, 扩大与社会的接触面 , 增加我们在社会竞争中的经验 , 锻炼和提高我们的能力 , 以
便在以后毕业后能真真正正走入社会 , 能够适应国内外的经济形势的变化 , 并且能够
在生活和工作中很好地处理各方面的问题 , 学校允许我们根据自己所学的知识及兴
趣爱好寻找单位实习 , 进一步运用所学知识分析和解决实际专业问题 , 提高我们的实
际 工 作 能 力 , 为 毕 业 实 习 和 顶 岗 实 习 打 下 良 好 的 基 础 。
三、二 、 实 习 前 的 准 备
四、 因为学校允许我们自己寻找实习单位 , 所以在实习前的一周我们不停的搜
索各方面的信息。还是找不到合适的 , 感觉找份好工作真的是不易。好多与电气相关
的工作都不招收毕业实习生,正在这时候,朋友帮我推荐了一个麦当劳的实习工作,
本来想着麦当劳是快餐行业,和我们电气没什么关系,但朋友告诉我说麦当劳里面
也有很多电气设备,有自己的设备维修师傅,说我到时候可以跟着电气师傅学习学
习,当然麦当劳自己的工作也要做好,后来真的找不到合适工作的我决定去麦当劳
试一试,因为我是实习、短期的 , 怕老板不用我 , 于是抱着试一试的心态去了 , 没想到
何老板进行交谈后 , 老板很爽快地聘用我了。在经历过无数次找工作失败的挫折后 ,
我 们 自 己 对 自 己 说 , 这 次 一 定 好 好 的 做 。
三、实习的内容
我所实习的单位麦当劳就位于焦作市解放中路三维广场一楼西侧,是一家快餐
厅,餐厅面积不大,总体上分为 A 区、 B 区、产区和后区,其中 A、B 区就是外面的
大堂,供顾客用餐的地方,产区是专门加工食品的,而后区则是为产区所加工的食
品作一些必要准备的地方,而我的主要实习区域就在产区,里面有很多与电气相关
的设备与机器。当然了,刚来到麦当劳 开始时要试工一天,工作 6 个小时。试工
期间,我被安排到大厅工作。及时收拾客人用餐后留下的垃圾,保持大厅的整洁是
工作的重点,同时还必须兼顾厕所的卫生。别看厕所只有小小的一块地方,拖起来
不费吹灰之力。但是在用餐高峰,往往前脚我刚拖完,还没等地板干掉就有 3、4 位
顾客连着使用,地面有张乱不堪了。在我手忙脚乱之际,只见大厅的阿姨,动作马
力,总能在第一时间里把所有的工作做好。速度之快让我佩服不已。
有人会说,用餐高峰时的确辛苦。但是到了低峰就轻松了吧。一开始我也是这
么想的。我面试的这家餐厅设在前进大街上,和闹市区的生意不能比。过了吃饭时
间,餐厅生意就会明显淡下来。在低峰时段,大厅的托盘都收好了、厕所的地面拖
干净了、洗手台也几经擦的一尘不染,似乎已经没有什么事情要做了,但是总不能
就垂手站着吧。于是赶忙请教阿姨——你可以把玻璃擦一下。特别是门上的玻璃,
客人进出时手会碰到玻璃上,玻璃很容易花掉。大厅的地面上有一些散落的食物碎
片看到吗?把地扫一下。地面上的那些脚印也要及时拖干净。垃圾要经常用导压棒
压一下。如果压好以后,垃圾超过垃圾桶的 3/4 就要准备换一个新的垃圾袋了。收好
的托盘要用消毒水擦拭、消毒,然后送到柜台上,保证柜台托盘的是数量。盛放吸
管的盒子要定期察看,如果吸管数量不够要及时补充。经常到餐厅的外围看看。如
果有烟头、树叶、纸屑要及时清扫
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