毕业实习报告麦当劳.pdfVIP

一、实 习 目 的 二、 这次实习是我们毕业前的一次综合性实习。本次实习为了拓展我们的知识 面, 扩大与社会的接触面 , 增加我们在社会竞争中的经验 , 锻炼和提高我们的能力 , 以 便在以后毕业后能真真正正走入社会 , 能够适应国内外的经济形势的变化 , 并且能够 在生活和工作中很好地处理各方面的问题 , 学校允许我们根据自己所学的知识及兴 趣爱好寻找单位实习 , 进一步运用所学知识分析和解决实际专业问题 , 提高我们的实 际 工 作 能 力 , 为 毕 业 实 习 和 顶 岗 实 习 打 下 良 好 的 基 础 。 三、二 、 实 习 前 的 准 备 四、 因为学校允许我们自己寻找实习单位 , 所以在实习前的一周我们不停的搜 索各方面的信息。还是找不到合适的 , 感觉找份好工作真的是不易。好多与电气相关 的工作都不招收毕业实习生，正在这时候，朋友帮我推荐了一个麦当劳的实习工作， 本来想着麦当劳是快餐行业，和我们电气没什么关系，但朋友告诉我说麦当劳里面 也有很多电气设备，有自己的设备维修师傅，说我到时候可以跟着电气师傅学习学 习，当然麦当劳自己的工作也要做好，后来真的找不到合适工作的我决定去麦当劳 试一试，因为我是实习、短期的 , 怕老板不用我 , 于是抱着试一试的心态去了 , 没想到 何老板进行交谈后 , 老板很爽快地聘用我了。在经历过无数次找工作失败的挫折后 , 我 们 自 己 对 自 己 说 , 这 次 一 定 好 好 的 做 。 三、实习的内容 我所实习的单位麦当劳就位于焦作市解放中路三维广场一楼西侧，是一家快餐 厅，餐厅面积不大，总体上分为 A 区、 B 区、产区和后区，其中 A、B 区就是外面的 大堂，供顾客用餐的地方，产区是专门加工食品的，而后区则是为产区所加工的食 品作一些必要准备的地方，而我的主要实习区域就在产区，里面有很多与电气相关 的设备与机器。当然了，刚来到麦当劳 开始时要试工一天，工作 6 个小时。试工 期间，我被安排到大厅工作。及时收拾客人用餐后留下的垃圾，保持大厅的整洁是 工作的重点，同时还必须兼顾厕所的卫生。别看厕所只有小小的一块地方，拖起来 不费吹灰之力。但是在用餐高峰，往往前脚我刚拖完，还没等地板干掉就有 3、4 位 顾客连着使用，地面有张乱不堪了。在我手忙脚乱之际，只见大厅的阿姨，动作马 力，总能在第一时间里把所有的工作做好。速度之快让我佩服不已。 有人会说，用餐高峰时的确辛苦。但是到了低峰就轻松了吧。一开始我也是这 么想的。我面试的这家餐厅设在前进大街上，和闹市区的生意不能比。过了吃饭时 间，餐厅生意就会明显淡下来。在低峰时段，大厅的托盘都收好了、厕所的地面拖 干净了、洗手台也几经擦的一尘不染，似乎已经没有什么事情要做了，但是总不能 就垂手站着吧。于是赶忙请教阿姨——你可以把玻璃擦一下。特别是门上的玻璃， 客人进出时手会碰到玻璃上，玻璃很容易花掉。大厅的地面上有一些散落的食物碎 片看到吗？把地扫一下。地面上的那些脚印也要及时拖干净。垃圾要经常用导压棒 压一下。如果压好以后，垃圾超过垃圾桶的 3/4 就要准备换一个新的垃圾袋了。收好 的托盘要用消毒水擦拭、消毒，然后送到柜台上，保证柜台托盘的是数量。盛放吸 管的盒子要定期察看，如果吸管数量不够要及时补充。经常到餐厅的外围看看。如 果有烟头、树叶、纸屑要及时清扫