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食品安全工作总结 食品安全工作总结 ***镇201*年食品安全生产工作总结 随着城市发展和人民生活水平的不断提高，食品安全已成为衡量人民生活质量、社会管理水平的一个重要方面。今年以来，在镇领导的关心支持下，我镇高度重视食品安全工作，并采取了一些有效措施，取得了明显成效。现将一年来我单位在食品安全工作总结如下： 一、指导思想： 以邓小平理论和“三个代表”重要思想为指导，按照区食品药品监督局及区食安办等上级的有关文件精神，构建和谐社会的总体部署，坚持贴近实际、贴近生活、贴近群众的原则。通过广泛深入持续的宣传、教育和培训，树立食品安全政府负总责的理念，强化食品生产经营者是第一责任人的意识，提高人民群众食品安全意识和自我保护能力，形成全民关注、人人参与食品安全的社会氛围，确保人民群众饮食安全，促进食品产业健康发展。坚持实事求是的思想路线，坚持以人为本，把握因地制宜、分类指导，量力而行、循序渐进的工作原则，紧紧抓住群众反映强烈，严重影响群众生命健康的食品安全问题，堵源头、严准入、强监管，并实行整治与建设相结合，打劣与扶优相结合，为构筑我镇诚信生产、规范流通、放心消费的食品安全防范体系而努力。 二、领导重视，建立健全食品安全监督机制。（一）调整食品安全监督管理机构。 为进一步抓好食品安全工作，我镇调整了“***镇食品安全委员 会”，由副镇长黄钊华为组长，安全办、经济办、工商所的领导为副组长，成员包括工商所、派出所、环保所、卫生院、供电所、房管所、文化站、外管中心等有关部门负责人。食品安全委员会的办公室设在镇安全办，办公室主任由周培同志兼任，负责全镇食品安全监管工作。 各村（居委、农场）以卫生站、市场管理处为主要食品安全管理机构，负责日常食品安全监管工作。（二）镇内各部门的食品安全职责分工。 镇食品安全委员会统一负责全镇食品安全工作，镇食安办负责统筹日常食品安全管理工作，镇工商所、卫生院、环保所、外管中心、综合执法队、派出所、供电所等有关职能部门联合负责对全镇食品安全巡查工作，重点是要求辖区内市场、超市、食品生产企业要建立健全的进货检查验收制度、购销台帐制度、质量承诺制度、协议准入制度、市场开办者食品质量责任制度、不合格食品退市制度等。并制定定期巡查计划，每月至少对全镇的食品生产企业、市场、超市等食品安全的重点源头检查一次，对检查出来的违法行为进行处理。 三、201*年我镇食品安全工作具体情况。 （一）各项指标统计：至今，我镇无发生食品安全事故，无接到任何有关食品安全的投诉，食品安全局面平稳。（二）我镇食品安全工作开展情况：1、我镇农产品生产基地建设情况。 我镇暂无农产品生产基地，大多数村以种植甘蔗、香蕉、柑橘等经济农作物为主，种植蔬菜农产品的量较少。个别村如湄村、七三农场等有种植蔬菜等农产品，由镇农办、各村委分级管理，进行日常的监督检查，禁止使用有害肥料、农药种植蔬菜。 2、三类市场升级改造情况。 我镇现有市场27个，镇级市场3个，村级市场24个，每个市场均设有市场管理处常驻市场内，负责市场食品安全、市场秩序等管理工作，每天有专人检查市场食品来源，发现伪、劣商品立即通知有关部门进行处理。特别是我镇村存在传统的墟日，镇级3个市场食品交易量多，人流多，市场管理人员和我镇食安办、城管等部门工作人员都会对市场进行食品安全等方面的检查，确保全镇居民和外来人员吃上安全、放心的食品。 3、食品安全检查情况。 今年以来，我镇结合各个时期及重要节日，开展多次联合卫生执法检查，重点整治无证照食品加工店铺及拉面店铺。今年共开展联合执法检查18次，端午节龙舟竞赛、国庆、中秋节食品卫生专项行动监督检查5次，共出动检查人员210多人次，检查工厂企业、学校、幼儿园集体食堂250多间，发出监督意见及整改通知书83份，取缔幼儿园集体食堂2间，检查餐饮食品加工场所、企业500多间次，发出限期整改通知书30份，取缔无证照餐饮食品加工场所8间，拉面店铺1间，没收销售不合格食品一批，不合格食盐500Kg，检查肉菜市场24间次，大型购物商场20间次。 4、食品安全宣传工作情况。 我镇在食品安全宣传工作方面，能准确、及时地宣传区政府和监管部门发布的食品安全监管信息和市场食品质量监督检查的信息，在企事业单位、***广场、数码花园居住小区等场所广泛开展食品安全法律法规知识和食品安全常识的普及工作，倡导科学、合理、健康的饮食方式，增强人民群众的食品安全意识和自我保护能力。广播电视 积极宣传重视食品质量、讲究信誉的典型。今年，我镇开展大型食品卫生与健康现场咨询活动2次，发放宣传单张3000多份，广播电视宣传100多次，举办集体食堂、餐饮、食品加工单位负责人学习班2次，参加人数300多人。 四、201*年食品安全工作计划。 （一）要加大对食品安全的宣传工作，要高度重视食品安全工作，各尽其职，统