植物纤维化学考试复习资料.pdfVIP

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2021-11-25 发布于湖北
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植物纤维化学考试复习资料.pdf

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名词解释：纤维素 : 由β-D 葡萄糖基通过 1,4- 苷键连接而成的线性高分子化合物。是组成纤维的一种化学成分。纤维：两头尖，长比宽大几十倍的纺锤状的永久厚壁细胞，是一种细胞结构木素：由苯环丙烷结构单元（ C6-C3）通过醚键、碳碳键连接而成的芳香族高分子化合物。木素衍生物：木素大分子中原子或者原子团被其他原子或原子团取代而得到的物质木素制备物：木素和木素衍生物的总称果胶物料：果胶质与其他物料半生在一起的复合体。果胶：果胶酸盐以及酯化了的的果胶酸超结构：超过一般光子显微镜的分辨能力的细节