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厨 师 培 训 方 案 精品资料 幼儿园营养厨师培训方案 ——南阳地区幼儿园营养厨师技能培训 活动主题：调出色香味美 吃出营养健康 活动内容： 1、幼儿营养食谱的制定 2、幼儿营养配餐烹调基础 3、幼儿营养餐的制作——烹调 4 、幼儿营养配餐面点基础 5、幼儿营养餐的制作——面点 6、操作比赛 活动目标： 1、通过培训提高南阳地区幼儿园营养厨师的操作技能 2、通过培训提高各园的伙食质量