五星级酒店筹划设计施工全过程技术数据.docxVIP

五星级酒店筹划.设计.施工全过程技术数据 本人从事酒店行业的16年中，先后按五星级的硬件标准筹建、筹备经营管理 了几家酒店，几乎都没有完全从图纸设计就开始介入的。回顾这几家酒店以及考 察、体验的其他四、五星级酒店，从平■面设计、装修投资成本的控制方面看，极 少有让我真正佩服的。 在看的几家五星级酒店，如金融街的威斯汀酒店（美国喜达屋） 、丽思卡尔 顿洒店（美国万豪集团）、万达索菲特酒店（法国雅高集团），其服务、管理方面 是一流的，无愧是世界顶级品牌，但是，就单独从平面功能布局、设计方面来看， 其许多细节地方也多有改进之处！当然，这其中有很大程度的中西方文化理念、 消费方式差异等原因。 结合目前国高星级酒店投资特点，尤其是二、三类城市，从投资者投资目的、 目前酒店市场需求、发展、酒店投资筹建过程中常出现的问题、如何较好地控制 投资成本等等方面，个人认为，设计五星级酒店，尤其是客房部分，设计必须做 到以下几点： 一.总体布局篇 洒店地处的位置和周边环境 交通条件 汽车停车场 包括：客人汽车停车场及洒店用车停车场， 每1间客房0.4辆或10000m26辆（70% 停在地下车库，303#在地面车场）。 职工自行车停放处 最理想的位置是靠近丁员工出入通道。 园林和绿化（宜有25知右基地面积）。 旗杆、围墙、洒店中英文名字及标志牌安放位置 主要出入口（正门）和辅助出入口的位置布局（必须有行运输