连锁经营的完全解决方案.pdf

连锁经营的完全解决方案 连锁经营工程 1 工程概述 连锁经营系统大体上包括营运系统， 培训系统， 督导系统三个子 系统。所谓连锁经营的标准化就是需要把营运系统形成， 包括总部和 分部的一致性和标准化；而培训系统，主要是针对连锁网络，利用培 训的方式，进行营运模式、 标准的输出，保持连锁分部与连锁企业总 部的一致性，迅速实现连锁单位的复制； 督导系统则是依据营运模式、 标准，利用专业方法进行监督、控制和评估。这三大系统中营运系统 是基础，培训系统和督导系统起到规范和控制的作用， 是运营系统得 以顺利运行的保障。 从连锁企业职能的角度来划分，连锁经营工程包括了八个模块， 它们分别是规划体系， SI 体系，评估体系，建店体系，开店体系，运 营体系，物流体系和拓展体系。 （工程模块关系图） 精品文档 2 工程分论 ——“总部规划体系 ” 总部规划体系包括七个模块， 它们分别是： 行政体系 —— 人力资 源—— 组织结构 —— 财务管理 —— 策划宣传 —— 信息沟通 —— 控制 管理，如下图所示： 2.1 组织结构体系 涉及到组织设计、岗位职责、职位说明等等，以明确连锁总部的 责、权、利，这和一般企业的组织结构并无根本性的区别，在连锁企 业，基于目前国内连锁经营人才奇缺的现状，以我们的培训、咨询经 验，最好采取 “储备型 ”的组织结构，尤其是连锁网络正在快速发展的 连锁企业，这是连锁企业与非连锁企业相比较， 较为独特的一个部分。 何为 “储备型 ”组织结构呢？简单讲就是设立副职， 尤其是在某些 关键岗位，如店长，甚至设置多个副职，为将来的关键岗位的人才培 育奠定基础，在企业内部 “赛马 ”，建立竞争机制，培养关键人才，做 好人才储备， 形成企业关键岗位人才的培养机制， 为企业将来的进一 步发展奠定基础，当然，这可能增加人力成本，不过，从连锁企业的 发展来讲是非常现实的，也是必需的。 2.2 人力资源体系 2 精品文档 连锁企业的人力资源体系和一般的企业并无很大区别，主要从招聘、 薪酬、绩效等方面来进行规范， 我们将连锁企业一些较为突出的内容 进行阐释： 一、招聘 招聘是连锁企业获取人才的快捷方法， 连锁企业的招聘更突出的 是规范化， 这是连锁经营作为管理模式的一种体现， 尤其很多连锁体 系（尤其是直营网络）本身是劳动密集型的行业，人员的招聘是一种 经常性工作，高效、科学的一种招聘模式的设计就显的十分突出。规 范化意味着：规范化准备，规范化面试，评估工具规范化。 1）规范化准备 规范化准备即工作测量， 工作分析和人力资源计划。 首先要进行 工作分析，所谓工作分析， 是指对某特定的工作作出明确规定，并确 定完成这一工作需要有什么样的行为的过程。工作分析包括两部分： 工作描述、 工作说明书。 根据工作分析的结果分析企业所需的人力资 源类型和数量，这是招聘工作的依据。 2）规范化面试 连锁企业对于面试的过程也应该规范化， 这种规范化的面试体现 了