七年级生物下册 《合理营养与食品安全》习题新人教版.pdfVIP

《合理营养与食品安全》 一、选择题 1. 下列不属于导致冠心病的主要原因的是（ ） A. 高 脂 肪 饮 食 B. 酗 酒 C. 吸 烟 D. 经常运动 2. 下列商品不能称为“绿色商品”的是（ ） A. 不含磷的洗衣粉 B. 不含碘 的 食 盐 C. 无 铅 汽 油 D. 无氟冰箱 3. 食品安全成为近期公众聚焦的问题，它直接关系人的身体健康和生命安全．下面是 几种有关对食品生产和制作的认识，其中正确的是（ ） A. 只要能使食品“色、香、味”俱全，可任意加入添加剂 B. 用瘦肉精喂猪，能增加猪的瘦肉，可满足人们的需求 C. 用少量乙烯利催熟剂催熟香蕉等水果，不会影响人体健康 D. 在奶粉制品中加入三聚氰氨，可提高其蛋白质等营养成分 4. 一般来说，我们每天早餐、午餐和晚餐摄入的热量分别占（%）（ ） A. 30、30、40 B. 40、30、 30 C. 30 、 40 、 30 D. 25、50、25 5. 在我们的平时膳食中，脂肪含量较多的一组食物是（ ） A. 豆油和肥肉等 B. 牛奶和鸡 蛋 等 C. 土 豆 和 地 瓜 等 D. 菠菜和水果等 6. 食品安全关系千家万户．下列有关食品安全的做法，科学合理的是（ ） A. 检 测 出 瘦 肉 精 的 肉 ， 加 工 成 火 腿 肠 后 可 食 用 B. 过 期 食 品 只 要 不 变 质 就 可 以 完 全 放 心 食 1 用 C. 野 外 采 摘 的 所 有 蘑 菇 ， 都 是 炖 汤 的 好 原 料 D. 购买回来的蔬菜，食用前用清水浸泡一段时间 7. “有色馒头”、“瘦肉精”等事件再一次引发人们对食品安全的思考．下列做法不 符合食品安全的是（ ） A. 购 买 快 熟 面 要 看 保 质 期 B. 青菜买回是要清洗干 净 C. 购 买 经 过 检 疫 的猪 肉 D. 吃没有卫生许可证的食品 8. 下列不是关于食品安全标志的（ ） A. B.