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24小时膳食回顾法 24小时膳食回顾法 PAGE / NUMPAGES 24小时膳食回顾法 24 小时膳食回顾 -调查问卷 填写说明 : 请每位朋友在每顿饭后，根据例题填写每顿饭所吃的全部食物的 ” 食物名称 ”、”食物成分 ”、”食用单位、 ”食用数量 ”!并在当天晚上检查全天所吃的所有食物是否全部填写到调查表中 ,不要忘记零食哟。例如： 通常全家一起用餐的有几口人 ? ___________ 请回顾填写家庭每月食用油的消费情况 第一天，日期 注 : 零食是指除正餐以外所吃的任何食物 ,包括饮料、水果、点心、膨化食品、瓜子、等等 . 第二天，日期 注 : 零食是指除正餐以外所吃的任何食物 ,包括饮料、水果、点心、膨化食品、瓜子、等等 . 第三天，日期： 注 : 零食是指除正餐以外所吃的任何食物 ,包括饮料、水果、点心、膨化食品、瓜子、等等 . 小时膳食回顾问卷填写说明 此调查表记录三天的所有食物，每人每天填写一张，共三张。在每顿饭后及时记录吃的各种食物，并在晚上检查是否记录当天食用的所有食物，连续填写三天。 本人无论在家用餐或在外用餐吃的所有食物（包括零食）都应填入此表，不要遗漏。 填写方法： ·首先把食物名称填写在第一栏中。在第二栏中填写食物的主要成分，如： 饺子的主要成分为韭菜、牛肉。面条等食物要写清楚是什么配菜。 1 / 3 ·食用单位：常用餐具有：碗 （大碗，中碗，小碗）