七年级生物下册 合理营养与食品安全习题 新人教版.pdfVIP

《合理营养与食品安全》 一、选择题 1. “民以食为天”，人的生活离不开营养物质．下列叙述中错误的是（ ） A. 胃 是 人 体 消 化 和 吸 收 的 主 要 器 官 B. 青 少 年 应 养 成 不 挑 食 的 习 惯 C. 老 年 人 缺 钙 易 患 骨 质 疏 松 症 D. 购买食品时要关注生产日期和保持期 2. 小白早餐吃了一块馒头、一个煎鸡蛋．下列说法中，正确的是（ ） A. 馒 头 消 化 的 起 始 部 位 是 胃 B. 小 白 的 早 餐 营 养 搭 配 合 理 C. 食 物 消 化 和 吸 收 的 主 要 器 官 是 小 肠 D. 这次早餐中主要的供能物质是蛋白质 3. 以下是某位同学设计的一份午餐食谱：大米饭、红烧排骨、清炖豆腐．根据你所学 的生物学知识，你认为应该再添加下列哪项会使营养更加合理（ ） A. 牛 奶 B. 小 米 粥 C. 糖 醋 鲤 鱼 D. 素炒豆角 4. 关于合理膳食，下列不正确的说法是（ ） A. 早 餐 要 吃 饱 ， 中 餐 要 吃 好 ， 晚 餐 要 吃 少 B. 食 物 多 样 ， 饥 饱 得 当 ， 粗 细 结 合 C. 纤 维 素 很 难 消 化 ， 所 以 要 多 食 用 精 加 工 食 物 D. 全天热量分配以早餐30%、午餐40%、晚餐30%为宜 5. 早、中、晚三餐摄取的能量比例最好是（ ） 1 A. 3 ： 4 ： 3 B. 3 ： 3 ： 4 C. 4 ： 2 ： 4 D. 2：4：4 6. 下列为四位顾客到快餐店就餐食谱，其中营养不合理的是（ ） A. 米 饭 、 红 烧 带 鱼 、 素 炒 油 菜 B. 韮 菜 包 子 、 芹 菜 炒 肉 、 小 米 粥 C. 花 卷 、 酸 辣 土 豆 丝 、 大 米 稀 饭 D. 馒头、粮醋排骨、素炒西兰花 7. 食品安全问题既关系到广大人民群众的身体健康和生命安全，又关系到经济发展和 社会稳定，同时也关系到政府和国家的形象．我们在平时购买食品时，可以通过包装袋上的 标志来判断食品是否已经通过强制性的检验合格，以便放心购买，这种标志是（ ） A. B. C.