酶动力学财富值.pptxVIP

1; 影响反应速率因素包括: 酶浓度、底物浓度、pH、温度、 抑制剂、激活剂等。 研究一种因素的影响时，其余各因素均恒定。;（一）. 酶促反应动力学基础;单位时间底物浓度减少或产物浓度增加量;2.反应分子数和反应级数; 速率与反应物浓度的一次方成正比。 ②二级反应 速率与反应物浓度的2次方（或两种物质的浓度的乘积）成正比。 ;平衡常数;（二）底物浓度对酶反应速度的影响;1 中间络合物学说;中间产物的证据;;;当底物浓度高达一定程度;酶反应的速度在不停地变，实验上???有初速度的测定才有意义。;2. 单底物酶促反应动力学;（2）.米氏方程的推导;根据酶反应的中间复合物学说（快速平衡）;Briggs认为并不总是K3K2, ES??E+P这一步也可能速度很快，这时，E，S和ES将不能处于一个平衡状态。布氏提出稳态理论。;酶催化的反应中各成份的变化;稳态理论的假设; 游离酶浓度=[E]-[ES] ES生成速度=k1（[E]-[ES]）?[S] ES分解速度=k2[ES]+ k3[ES] 当稳态时： ES生成速度=ES分解速度 k1（[E]-[ES]）?[S]= k2[ES]+ k3[ES];（[E]-[ES]）?[S] k2+ k3 [ES]