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2017年惠州市食物生产加工小作坊 专项整治工作方案 为贯彻落实《省食物平安委员会第四次全部会议记要》（省政府工作会议记要〔2017〕41号）精神，夯实惠州创建省级食物平安示范市基础，进一步增强食物生产加工小作坊（以下简下称“食物小作坊”）记录、监管工作，依照《食物平安法》《广东省食物生产加工小作坊和食物摊贩治理条例》（以下简称《条例》）和省食安办、省食物药品监管局《关于印发2017年广东食物生产加工小作坊专项整治工作方案的通知》（粤食安办食产〔2017〕26号）要求，制定本方案。 一、工作目标 以“四个最严”为统揽，贯彻落实《条例》各项要求，催促食物小作坊落实主体责任，切实解决当前食物小作坊存在的突出问题，保障食物平安。 二、工作内容 （一）全面实施食物小作坊禁止生产品种目录治理 市局已制定并发布了《惠州市禁止食物小作坊生产加工的食物目录》（详见附件1，以下简称《目录》）并于2017年1月1日实施，各地应严格按《目录》核准食物小作坊加工的食物种类。各地可依照食物小作坊日常监管、监督抽检、风险评估结果等向市局提出调整《目录》的建议。 个别食物小作坊在2017年1月1日前已取得《目录》禁止加工食物种类《食物生产加工小作坊记录证》（以下简称《记录证》）的，《记录证》在有效期内仍然有效。各县（区）应踊跃引导有条件的小作坊通过改造升级，取得食物生产许可证，慢慢减少食物小作坊数量，提高我市食