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- 2021-11-28 发布于江苏
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生物化学自考题-5
(总分100,考试时间90分钟)
一、单项选择题
(在每小题列出的五个备选项中只有一个是符合题目要求的。)
1. 氮元素平均约占各蛋白质元素组成量的______
A.16% B .6.25%
C .1.6% D .8%
E .13%
2. 维持蛋白质二级结构稳定的主要化学作用力是______
A.氢键 B .盐键
C .疏水作用力 D .范德华力
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