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粮油质检员实际操作范围 粮油质检员实际操作范围 粮油质检员实际操作范围 粮油质检员实质操作范围 附件 2： 第三届全省粮食行业员工职业技术比赛粮油质量查验员技术操作比赛范围和要求 项目一： 0.1mol/L HCI 标准滴定溶液配制与标定 一、基来源则 依照国家标准 GB/T 601-2002 《化学试剂标准滴定溶液的制备》和试卷要求，在规定的时间内达成标准溶液的配制和标定。从标准溶液配制及标定的正确性、 重复性、规范操作及娴熟程度等多方面进行查核。 二、主要查核要求 （一）选手依据比赛内容，合理安排实验。 （二）配制 0.1mol/LHCI 标准滴定溶液， 配制体积为 250mL。 （三）按 GB/T601-2002《化学试剂标准滴定溶液的制备》 对 0.1mol/L HCI 标准滴定溶液进行标定（四平行实验） 。 （四）使用比赛一致供给的标准溶液及试剂， 未供给的溶液 比胜过程中临用现配。 （五）原始记录规范，计算正确，结果然切。 （六）加分。实验完成后，仪器设施及用品归位，结果正 确，提早达成者，赐予适合加分。 三、主要仪器设施 序号 1  名称 剖析天平  规格 感量为 0.1mg  数目 1 台  备注 完满 2 架盘天平 感量为 0.1g 1 台 完满 3 量筒 50mL 各 1 只 干净、完满 4 酸式滴定管 50mL,最小分度为 1 支 干净、完满 0.05mL 5 分度吸量管 5mL、10mL 各 1 支 干净、完满 6 烧杯 500mL 1 只 干净、完满 7 试剂瓶 500mL 1 只 干净、完满 8 变量瓶 250mL 1 只 干净、完满 9 锥形瓶 250mL 3 只 干净、完满 四、分值分派及得分点 项目 配分 评分重点 标准溶液的配制 15 分 操作前的准备、配制操作 标准溶液的标定 40 分 基准物称量与溶解操作、滴定操作 结果计算 40 分 原始数据、结果计算、结果正确性 文明操作 5 分 五、严重违规办理 比赛时选手每破坏 1 件玻璃器皿扣 10 分，若出现破坏玻璃 器皿超出  3 件以上、破坏天同等仪器设施、  发惹祸故、 假造原始 记录数据等任一状况时，此项目成绩均计  0 分。 项目二：试样称量 一、基来源则 依照规定的称量方法， 在规定的时间内称取切合要求的样品份数。从称量的规范性、正确性和操作娴熟程度等方面查核选手技术。 二、主要查核要求 （一）大米：采纳增量称量法，精准至 0.02g ； 植物油：采纳减量称量法，精准至 0.02g 。 （二）有效称量： 按规定的称量方法， 采纳适合的器皿和相 应精度的天平， 在规准时间内称取尽可能多的有效称量份数。 有 效称量偏差要求：大米样品 3.00 ± 0.02g ；植物油样品 5.00 ± 0.02g 。称样量偏差不切合要求时 , 不计入称量有效份数。 （三）比赛时间： 12 分钟，此中实验准备 2 分钟，大米、植物油 2 种样品的称量时间各 5 分钟。 三、主要仪器设施 序号 名称 规格 数目 备注 1 天平 百分之一 1 台 干净、完满 2 天平 千分之一 1 台 干净、完满 3 称量纸 40 张 干净、无损坏 4 小烧杯 50mL 20 个 干净、无损坏 5 三角瓶 150mL 10 个 干净、无损坏 6 培育皿 50cm 15 个 干净、无损坏 四、分值分派及得分点 项目 操作前准备 操作过程 其余  配分 8 分 80 分 12 分  评分重点 器具盘点和天平检查、调整 称量方法的正确性、规范性，称 取切合要求的大米、植物油 2 种 样品的份数 实验数据记录规范性、文明操作 五、严重违规办理 比赛时选手若出现破坏天平、等任一状况时，此项目成绩均计为  发惹祸故、 假造原始记录数据 0 分。 项目三：小麦定等 一、基来源则 依照国家标准 GB/T 5498-2013 《粮食、油料 查验容重测定法》，在规准时间内达成仪器装卸、调试、分样，手动挑选及容 重测定，并对所供给的小麦样品进行等级判断。 从测定的规范性、依照的正确性、 结果的正确性、 操作的娴熟程度等几个方面查核选手。 二、主要查核要求 （一）选手依据比赛内容，合理安排实验。 （二）使用比赛一致供给的仪器设施。 （三）达成小麦容重测定的全过程，要求做单试验； （四）原始记录规范，结果然切。 （五）加分。实验完成后， 仪器设施及用品归位， 结果正确，提早达成者，赐予适合加分。 三、主要仪器设施 序号 名称 规格 数目 备注 1 容重器 HGT 1000A 1 套 零件齐备，完满 量程 3000g， 2 天平 1 台 零件齐备、完满感量 0.1g ； 3 分样器 钟鼎式 1 台 洁净、性能完满（分 样偏差小于 2%） ф 1.0 、1.2 、 1.