酒店餐饮部服务礼仪(_59).pptxVIP

;（一）什么是餐厅服务素质?;（二）餐厅服务素质包括哪些部份;（四）服务素质与服务意识之间的关系;两者关系—— 1、素质是优质服务意识的基础 2、素质是优质服务意识的表现 3、具有优质服务意识的人即使不懂礼仪，也会体现某些基本的素质 4、有素质的服务员能更好的展现服务意识;;;1、我的经营理论是要让每个人都能感觉到自己的贡献，这种贡献看得见，摸得着，还能数得清。 2、你一生中卖的唯一产品就是你自己 3、 决定经济向前发展的并不是财富500强，他们只决定媒体、报纸、电视的???条，真正在GDP中占百分比最大的还是那些名不见经传的创新的中小企业；真正推动社会进步的也不是少数几个明星式的CEO，而是更多默默工作着的人，这些人也同样是名不见经传，甚至文化程度教育背景都不高，这些人中，有经理人、企业家，还有创业者。 4、在购买时，你可以用任何语言；但在销售时，你必须使用购买者的语言。 5、“时用则知物”，即从预测市场对商品需要的信息，预测市场商 品经营的情况。24 十一月 20215:01:24 下午17:01:2411月-21 6、在所有组织中，90%左右的问题是共同的，不同的只有10%。只有这10%需要适应这个组织特定的使命、特定的文化和特定语言。十一月 215:01 下午11月-2117:01November 24, 2021 7、讲智谋，讲果断。以“智、 勇、仁、强”为经商要领，否则