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IFS第6版检查表格 IFS第6版检查表格 IFS第6版检查表格 IFS 内审检查表 条款 要求 1. 高级管理层职责 1.1 公司目标／公司原则 公司高级管理层应拟订和实行公司的目标。应起码包含： - 以客户为中心 - 保护环境的责任 - 道德和人员的责任 - 可连续性 - 产品要求（包含：产品的安全性，质量，合法性，程序和规格） - 公司目标应传达给所有职工。 公司目标应分解成针对各个有关部门的详细目标。各部门达成目标 的职责和时间表应明确界定。 依据公司的目标，公司的质量和食品安全目标应传达给各个有关部 门的职工，并应获取确实履行。 最高管理者应保证明现所有目标，按期评审，最低要求每年起码举 行一次评审。 公司应保证所有与食品安全和质量有关的信息能有效并实时地向有 关人员通告。 1.2 组织结构 公司应有组织结构图表示其组织机构。 权限和责任，包含职责代理应明确规定。 须有职责明确的工作说明，并须合用于与产品要求有关的所有员 工。 第一个 KO 项：最高管理者应保证职工都认识其与食品安全和质量有 KO 关的责任，并且有监控其操作有效性的体制，此体制须明确规定并 形成文件。 对产品要求有影响的职工，应意识到自己的责任，并应能够证明他 们认识自己的职责。 公司须有最高管理者委任一位 IFS 代表。 最高管理者应供应充分的资源，以知足产品的要求。 负责质量和食品安全管理的部门应